Совместные исследования в области мяса и молока: опыт России и Узбекистана

19.05.2024 507

Наши новости в соцсетях:

Научные проекты, проводимые совместно с Узбекистаном в области переработки мяса и молока, являются важным шагом в развитии сельского хозяйства и науки. Ученые Северо-Кавказского федерального университета активно участвуют в реализации стратегического проекта Программы академического лидерства "Приоритет 2030". Их целью является изучение передового опыта Узбекистана в области индустриального мясного и молочного овцеводства.

В ходе поездки делегации в фермерские хозяйства Нурабатского района Самаркандской области было обнаружено, что одно из агропредприятий содержит внушительное количество племенных овец различных пород, таких как каракульская, гиссарская и джандара. Российские ученые узнали о проблемах и опыте промышленного выращивания овец, что стало ценным источником информации для дальнейших исследований.

Не менее важным является проект разработки функционального спортивного питания на основе сухого овечьего и козьего молока, над которым работают ученые СКФУ. Этот проект открывает новые перспективы в области здорового питания и спортивного питания, используя уникальные свойства молочных продуктов.

Узбекские коллеги также поделились своим опытом в молочном козоводстве, что позволило обеим сторонам обменяться ценными знаниями и опытом. Встреча с руководством Самаркандского государственного университета ветеринарной медицины, животноводства и биотехнологий стала отправной точкой для установления стратегического партнерства и обмена передовыми научно-образовательными практиками.

Таким образом, совместные усилия ученых из России и Узбекистана в области мяса и молока открывают новые горизонты для развития сельского хозяйства, науки и питания, способствуя обмену опытом и созданию инновационных продуктов на благо обеих стран.

Источник: korovainfo.ru

Возврат к списку новостей