Производство молочных продуктов: что говорит статистика
Производство сливок в России январе-мае 2024 года, по предварительным оценкам, выросло на 23% к уровню 2023 года – до 146,5 тыс. т. Производство сыров за этот период увеличилось на 14%, достигнув 353,2 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
Производство творога и продуктов на его основе в январе-мае выросло на 9% – до 334,5 тыс. т.
Также продолжается рост производства ряда других категорий продукции:
- мороженого – на 14% (до 260,3 тыс. т)
- йогурта – на 13% (до 330,6 тыс. т)
- сметаны – на 2% (до 242,9 тыс. т)
- питьевого молока – на 4% (до 2,5 млн т)
- кефира – на 1% (до 400,4 тыс. т)
- «сырных продуктов» – на 1% (до 85 тыс. т)
- сух. сыворотки – на 4% (до 92,4 тыс. т)
- сливочного масла - на 1% (до 138,6 тыс. т),
- маргаринов и спредов - на 8% (до 256,4 тыс. т)
Производство СОМ в январе-мае снизилось на 16% - до 44,7 тыс. т, а производство СЦМ сократилось на 9% - до 28,3 тыс. т.
Источник: milknews.ru
Производство творога и продуктов на его основе в январе-мае выросло на 9% – до 334,5 тыс. т.
Также продолжается рост производства ряда других категорий продукции:
- мороженого – на 14% (до 260,3 тыс. т)
- йогурта – на 13% (до 330,6 тыс. т)
- сметаны – на 2% (до 242,9 тыс. т)
- питьевого молока – на 4% (до 2,5 млн т)
- кефира – на 1% (до 400,4 тыс. т)
- «сырных продуктов» – на 1% (до 85 тыс. т)
- сух. сыворотки – на 4% (до 92,4 тыс. т)
- сливочного масла - на 1% (до 138,6 тыс. т),
- маргаринов и спредов - на 8% (до 256,4 тыс. т)
Производство СОМ в январе-мае снизилось на 16% - до 44,7 тыс. т, а производство СЦМ сократилось на 9% - до 28,3 тыс. т.
Источник: milknews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Бразильский животный белок на азиатских рынках: успех на выставке FHA Singapore
15.05.2026 126Модернизация торгового соглашения между ЕС и Мексикой: новые горизонты для сотрудничества
15.05.2026 115Обновление списка стран для экспорта продуктивных животных и продукции животного происхождения в Европейский Союз
15.05.2026 89Росаккредитация и Правительство Республики Татарстан договорились о сотрудничестве в сфере Халяль
15.05.2026 85АГРОЭКО возглавила национальный ЭКГ-рейтинг в секторе АПК
15.05.2026 96Сыр «Российский» впервые выработали на заквасках Угличской биофабрики
15.05.2026 78Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 384Американские производители говядины и надежды на возобновление экспорта в Китай
14.05.2026 231Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 292Экспорт говядины из Бразилии в Китай: рекордные темпы и новые сложности
14.05.2026 218Расширение экспорта казахстанского мяса: новые возможности в 2026 году
14.05.2026 217Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 367Выпуск продукции бренда Обнимама по итогам 2025 года вырос на 15,5%
14.05.2026 232Подписаться на новости