Подмосковный сыр камамбер: золотая медаль и международное признание

Печать

Подмосковный сыр камамбер: золотая медаль и международное признание

В мире гастрономии есть продукты, которые не только радуют вкусовые рецепторы, но и становятся символом качества и традиций. Одним из таких продуктов стал подмосковный сыр камамбер, который недавно завоевал золотую медаль на дегустационном конкурсе «Наша марка» в Санкт-Петербурге. Этот успех стал возможен благодаря высокому качеству сырья и современным технологиям производства, применяемым на агрофирме «Рота-Агро».

История успеха «Рота-Агро»

Агропромышленный комплекс «Рота-Агро» открыл свой завод по производству сыров в Ленинском округе Подмосковья, став одним из лидеров в производстве молочной продукции в регионе. Сыр камамбер изготавливается из молока, получаемого от коров и овец, которые содержатся на собственных фермах компании. В настоящее время на фермах «Рота-Агро» насчитывается около пяти тысяч коров и 450 голов молочных овец, что обеспечивает высокое качество молока и, соответственно, сыров.

Уникальные характеристики камамбера

Сыр камамбер от «Рота-Агро» отличается не только своим вкусом, но и внешним видом. Он покрыт белой благородной плесенью, которая придаёт продукту особую текстуру и аромат. Нежная консистенция и сливочный вкус с грибными оттенками делают этот сыр идеальным дополнением к различным блюдам и закускам. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать в кулинарии — для приготовления соусов, пиццы или запеканок.

Признание на международной арене

Завоевание золотой медали на конкурсе «Наша марка» — это не первое достижение камамбера от «Рота-Агро». Ранее этот сыр уже занимал призовые места на различных конкурсах, что свидетельствует о его высоком качестве и популярности среди потребителей. Признание на таком уровне подтверждает, что продукт соответствует как российским, так и международным стандартам.

Влияние на местную экономику

Успех подмосковного камамбера не только подчеркивает качество продукции, но и положительно сказывается на экономике региона. Развитие молочного животноводства и сыроделия создает новые рабочие места и способствует привлечению инвестиций в агропромышленный сектор. Кроме того, это позволяет местным фермерам получать стабильный доход, а потребителям — наслаждаться качественными продуктами.

Подмосковный сыр камамбер от «Рота-Агро» — это не просто продукт, это символ качества и традиций, который завоевывает сердца гурманов не только в России, но и за её пределами. Его успех на международных конкурсах подтверждает, что российские производители способны создавать продукты, соответствующие самым высоким стандартам. С каждым новым достижением «Рота-Агро» укрепляет свою позицию на рынке и продолжает радовать потребителей уникальными и качественными сырами.


Источник: korovainfo.ru
19.11.2024
17
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...

797

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

808

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

744

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

1684

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

1846

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

1991

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1458

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1401

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

6049

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1445

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1429

Статьи о скотоводстве

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
204

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
315

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
298

Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...

01.10.2024
286

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
988

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
664

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
564

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
714

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
544