![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Новая концепция развития молочной отрасли Кыргызстана
Цели и задачи Концепции
Основной целью новой Концепции является создание устойчивой и конкурентоспособной молочной отрасли, способной соответствовать современным требованиям качества и безопасности продукции. В документе выделяются несколько ключевых направлений, которые призваны обеспечить развитие сектора:
1. Усиление контроля качества молочных продуктов: важнейшим аспектом является внедрение строгих стандартов качества, что позволит повысить доверие потребителей к местной продукции. Это включает в себя регулярные проверки на соответствие стандартам, а также обучение фермеров и переработчиков современным методам контроля качества.
2. Внедрение инновационных технологий: концепция акцентирует внимание на необходимости модернизации производственных процессов. Поддержка фермерских хозяйств в использовании новых технологий и оборудования поможет не только повысить объемы производства, но и улучшить качество молока. Это может включать в себя автоматизацию процессов, использование систем управления фермами и внедрение новых методов обработки молока.
3. Новый подход к ценообразованию: важным элементом Концепции является пересмотр механизма ценообразования сырого молока. Новый подход будет стимулировать фермеров к улучшению качества продукции, что, в свою очередь, повысит конкурентоспособность молочной отрасли на внутреннем и внешнем рынках.
Текущая ситуация в молочной отрасли
На круглом столе также была обсуждена текущая ситуация в молочной отрасли Кыргызстана. Участники отметили, что на сегодняшний день только четверть произведенного молока идет на переработку. Это указывает на наличие значительного потенциала для роста, который можно реализовать через улучшение инфраструктуры и развитие перерабатывающих мощностей.
Кроме того, эксперты обсудили вопросы экспорта кыргызстанского молока и молочной продукции. Несмотря на высокое качество местного молока, его экспорт остается на низком уровне. Это связано как с недостаточной переработкой, так и с отсутствием эффективных маркетинговых стратегий для выхода на международные рынки.
Перспективы и дальнейшие шаги
Разработанная Концепция, основанная на Указе Президента Кыргызской Республики от 22 июля 2024 года о дальнейшем развитии агропромышленного комплекса, будет представлена на утверждение в Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Ожидается, что реализация данной Концепции позволит не только улучшить качество и безопасность молочной продукции, но и повысить уровень жизни фермеров, создавая новые рабочие места и стимулируя экономическое развитие сельских районов.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...