![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Данные мониторинга цен 2024 года: Аккорт
Минимальные цены на гречку в крупных торговых сетях в декабре по сравнению с ноябрем снизились на 3%, говядина подешевела на 1%, свинина — на 0,96%. Также подешевели рис (- 0,45%), мороженая неразделанная рыба (-0,39%), пшеничный хлеб (-0,34%) и пшено (-0,33%).
В целом цены на социально значимые продукты питания в торговых сетях в декабре к ноябрю выросли на 3,6%, что сопоставимо с общей динамикой по стране, согласно данным Росстата (+3,1%). Наибольший рост цен в декабре в сетевой рознице показали сезонные яблоки (+13,7%), репчатый лук (+12,6%), картофель (+12,5%) и капуста (11,2%).
Средняя наценка на продукты первой необходимости в 25 товарных категориях в крупных торговых сетях в декабре 2024 года составила 4,8%. С нулевой и отрицательной наценкой в сетевой рознице в декабре продавались самые доступные позиции в категориях: подсолнечное масло, куриные яйца, говядина, тушка цыпленка-бройлера и белокочанная капуста. В целом за 2024 год средняя наценка торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены» составила 5,7%.
![](/upload/medialibrary/c88/bk4c41fjs4xnmvti07m0aerlkbvmd6rm/content_img.png)
Лидерами снижения цен в крупных торговых сетях в 2024 году стали гречневая крупа (-14,8%) и куриные яйца (-11,16%), также подешевели свинина (-2,3%), тушка бройлера (-2,1%) и баранина (-0,25%).
«Индекс борща» в декабре замедлил темпы роста: стандартный овощной борщевой набор подорожал на 10,8% до 45,8 рубля по сравнению с ростом на 14,5% в ноябре. Стоимость набора для борща с говядиной увеличилась в декабре к предыдущему месяцу на 3,7% до 90,5 рубля, за год минимальная цена на него выросла на 28%. Борщ со свининой вырос в цене в декабре на 4% до 78 рублей, а год к году подорожал на 25%. Борщ с курицей по итогам декабря подорожал на 8,8% до 68 рублей, а за весь 2024 год цены на него выросли на 31,6%.
При этом стоимость борщевого набора в торговых сетях ниже средних цен по стране по данным Росстата. Так, стандартный овощной набор в торговых сетях по итогам декабря 2024 года дешевле на 13,5%, набор с говядиной — на 53%, с курицей – на 17% и свининой — на 30,5%.
![](/upload/medialibrary/744/9dmpln62urg78orf9t83tkp6xy786xym/content_img.png)
«Динамика цен на социально значимые продукты в торговых сетях отражает усилия торговых сетей по сдерживанию продовольственной инфляции: средняя наценка на товары «первой цены» в декабре снизилась до 4,8%, а по итогам всего 2024 года составила 5,7%, несмотря на давление повышенного роста издержек на протяжении всего года. Низкий урожай овощей и опережающий рост спроса на молочные продукты в наибольшей степени повлияли на общую динамику инфляции стоимости продуктов первой необходимости в минувшем году. Вместе с тем в 2024 году снижались цены на гречневую крупу, яйца, свинину, куриное мясо, яйца, баранину. Поддержание доступных цен на социально значимые товары остается приоритетной задачей федеральных торговых сетей», — отметил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.
В расчет включаются сведения о средних розничных ценах на утвержденные правительством РФ отечественные социально значимые товары «первой цены» продовольственных торговых сетей – членов АКОРТ. Данные Росстата охватывают период с 1 по 22 декабря 2024 года.
Источник: dairynews.ru
Новости
Статьи о скотоводстве
Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...
Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...