![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Ямальское мясо: новые горизонты для сотрудничества с Монголией
Монголия и её оленеводство
Несмотря на то что Монголия славится своим оленеводством, глубокой переработки мяса в стране практически нет. Это создает уникальную возможность для ямальских производителей, которые могут предложить высококачественную продукцию, включая полуфабрикаты, белковые снеки и мясо, приготовленное по технологии су-вид. Эта технология позволяет сохранить все полезные свойства и вкус мяса, что особенно важно для потребителей, стремящихся к качественной пище.
Взаимодействие с Монголией
На мероприятии «Час с Торгпредом» России в Монголии, прошедшем накануне, ямальские производители продуктов питания смогли представить свою продукцию и обсудить возможности дальнейшего сотрудничества. Торговый представитель России в Монголии, Максим Васильев, отметил, что ямальская продукция имеет хорошие шансы занять свою нишу на монгольском рынке. В ходе мероприятия стороны договорились о совместной дегустации, что позволит монгольским партнёрам лучше оценить качество и вкусовые характеристики ямальского мяса.
Перспективы для ямальских экспортеров
Департамент экономики ЯНАО подчеркнул, что ямальским экспортёрам будут предложены перспективные ниши на монгольском рынке. Это может включать как поставки свежего мяса, так и более сложные продукты, такие как готовые блюда и полуфабрикаты. Учитывая растущий интерес к здоровому питанию и белковым продуктам, ямальское мясо может занять прочные позиции среди монгольских потребителей.
Новый завод по переработке оленины
Важным шагом в развитии мясной отрасли ЯНАО стало начало строительства завода по детальной переработке оленины в Тазовском. Ожидается, что новое предприятие будет обрабатывать до 510 тонн мяса северных оленей ежегодно. Это не только увеличит объемы производства, но и позволит улучшить качество переработки, что, в свою очередь, сделает продукцию более привлекательной для экспорта.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...