В России создают новый метод контроля бисфенола А в продукции животноводства
Специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) разрабатывают новый метод контроля опасного химиката — бисфенола А (БФА) — в продуктах животноводства. Исследование запланировано до конца 2027 года.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
Источник: korovainfo.ru
Новости
Киргизия ввезла скот из России, чтобы сбить цены на мясо
16.10.2026 293Россия и импортеры ЮАР обсудили перспективы поставок мяса
16.10.2026 474«Мираторг Запад» сообщил о результатах независимых проверок, включая необъявленный аудит FSSC 22000
16.10.2026 522Продукция «Дамате» получила восемь медалей на выставке «Золотая осень»
16.10.2026 348С начала года на Кубани подорожали все виды мяса и рыба
16.10.2026 504Липецкий завод американской Kemin отсудил у таможни еще 5,2 млн рублей
16.10.2026 283В Приморье задержали более 11 тонн импортной говядины
16.10.2026 276Комбикорма: рынок вышел на плато, точки роста меняются
16.10.2026 411Будущее на стыке земли и данных: АПК как новый High-Tech
16.10.2026 465Инфляция в России замедлилась
16.10.2026 507Производитель сыров «Карат» купил «Павловский молочный завод»
16.10.2026 248FOODEXPO QAZAQSTAN 2026: Растущий рынок пищевой промышленности Центральной Азии встречаются в Алматы
15.10.2026 639EMA рекомендовала вакцину против контагиозного узлового дерматоза КРС
15.10.2026 411Подписаться на новости