В России создают новый метод контроля бисфенола А в продукции животноводства
Специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) разрабатывают новый метод контроля опасного химиката — бисфенола А (БФА) — в продуктах животноводства. Исследование запланировано до конца 2027 года.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Китай увеличил импорт российской замороженной говядины
22.07.2026 238Уругвай ищет новые подходы к продвижению говядины в США на фоне бразильской конкуренции
22.07.2026 240Рост цен на баранину и шерсть стимулирует австралийских фермеров увеличивать поголовье овец
22.07.2026 234Пакистан отправил в Китай первую партию ослиного мяса из свободной экономической зоны Гвадар
22.07.2026 238Россельхознадзор в Приморье не пропустил почти 26 тонн австралийской баранины из-за проблем с маркировкой
22.07.2026 237«Русмолко» — в тройке ведущих производителей молока России по итогам 2025 года
22.07.2026 241Ведущая выставка пищевой промышленности ТурцииFIstanbul
21.07.2026 489Нижегородские аграрии наращивают производство
21.07.2026 469Кубанские животноводы переходят на цифровую генетику: уникальную платформу для селекции КРС внедрят в крае
21.07.2026 370В магазинах Пхеньяна появились мясные продукты из Приморья
21.07.2026 424Рынок мяса 13–19 июля: главное за неделю
21.07.2026 474Новый резидент ОЭЗ «Оренбуржье» построит мясоперерабатывающий завод
21.07.2026 460Аргентина нацелилась на 50-процентный рост экспорта говядины: новые торговые соглашения меняют правила игры
21.07.2026 372Подписаться на новости