![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Совершенствование правовой системы убоя скота во Вьетнаме: вызовы и перспективы
Текущая ситуация
На сегодняшний день в стране функционирует более 1 480 небольших боен для буйволов и коров, более 17 600 — для свиней, более 4 800 — для птицы и более 90 боен для коз и овец. Эти предприятия часто не соответствуют санитарным требованиям, что создает серьезные риски для здоровья населения. По данным Департамента животноводства, рыболовства и ветеринарной медицины Ханоя, контроль за санитарными условиями на мелких бойнях достигает лишь 18,6%. Это говорит о том, что большинство таких предприятий работают в условиях, не обеспечивающих должный уровень безопасности.
Проблемы и риски
Основные проблемы, с которыми сталкивается система убоя скота во Вьетнаме, включают:
1. Низкие санитарные стандарты: многие мелкие бойни не имеют соответствующего оборудования и технологий, что приводит к загрязнению продукции и нарушению гигиенических норм.
2. Отсутствие контроля: слабый контроль со стороны государственных органов приводит к тому, что многие предприятия работают в обход норм и правил.
3. Нехватка информации: мелкие животноводы и владельцы бойней часто не имеют доступа к актуальной информации о лучших практиках и современных технологиях убоя.
4. Экономические факторы: мелкие производители часто не могут позволить себе модернизацию своих предприятий, что делает их зависимыми от устаревших методов.
Необходимые меры
Для решения этих проблем необходимо предпринять ряд шагов:
1. Ужесточение законодательства: власти должны разработать и внедрить более строгие законы и нормы, касающиеся санитарных требований к бойням. Это позволит улучшить контроль за работой как крупных, так и мелких предприятий.
2. Обучение и информирование: важно организовать программы обучения для владельцев мелких боен и животноводов, чтобы повысить их осведомленность о санитарных нормах и безопасных методах убоя.
3. Поддержка централизованных предприятий: необходимо создать стимулы для перехода мелких производителей к централизованным методам убоя, что обеспечит более высокий уровень контроля и безопасности.
4. Мониторинг и контроль: установление системы регулярного мониторинга и инспекций позволит выявлять нарушения и обеспечивать соблюдение санитарных норм.
Перспективы
Совершенствование правовой системы в сфере убоя скота во Вьетнаме может привести не только к улучшению санитарных условий, но и к повышению качества продукции. Это, в свою очередь, повысит доверие потребителей и откроет новые рынки для вьетнамских производителей. Важно понимать, что безопасность пищевых продуктов — это не только вопрос здоровья населения, но и экономическая стабильность страны.
Дальнейшее развитие правовой системы в сфере убоя скота во Вьетнаме является необходимым шагом к созданию эффективной и безопасной системы животноводства, которая будет отвечать современным требованиям и ожиданиям общества.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...