Снижение поголовья крупного рогатого скота в Германии: причины и последствия

Недавние данные немецкого статистического агентства Destatis показали, что поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Германии сократилось на 3,5% за последний год, что эквивалентно уменьшению на 374 900 голов. Это сокращение стало частью более широкой тенденции, наблюдаемой в стране на протяжении последних десяти лет, когда общее количество КРС уменьшилось на 2,3 миллиона голов, или 17,9%. В частности, численность молочных коров снизилась на 3,3% (или 123,4 тысячи голов), что также отражает изменения в аграрной политике и рыночной ситуации.

На ноябрь 2024 года в Германии насчитывалось 10,5 миллиона голов крупного рогатого скота, из которых 3,6 миллиона — молочные коровы. Наиболее высокая концентрация КРС наблюдается в Баварии, где зарегистрировано 2,6 миллиона голов, включая 1,1 миллиона молочных коров. Несмотря на общее снижение поголовья, среднее количество коров на одной ферме продолжает расти. Если в 2002 году на одной ферме содержалось в среднем 35 коров, то к 2014 году этот показатель увеличился до 56, а в 2024 году достиг 74 голов.

Причины сокращения поголовья

Существует несколько факторов, способствующих сокращению поголовья КРС в Германии. Во-первых, это связано с изменениями в аграрной политике и ужесточением экологических норм. Фермеры сталкиваются с растущими требованиями по соблюдению стандартов устойчивого развития и охраны окружающей среды, что может привести к увеличению затрат на содержание животных.

Во-вторых, изменения в потребительских предпочтениях также играют важную роль. С ростом популярности растительных альтернатив молочным продуктам наблюдается снижение спроса на молоко и молочные продукты. Это, в свою очередь, может привести к уменьшению числа молочных ферм и сокращению поголовья коров.

Наконец, экономические факторы, такие как колебания цен на корма и затраты на рабочую силу, также влияют на решение фермеров о сокращении поголовья или закрытии ферм. В результате многие фермеры предпочитают оптимизировать свои хозяйства, увеличивая среднее поголовье на ферме, вместо того чтобы поддерживать большое количество мелких ферм.

Сравнение с Нидерландами

Похожие тенденции наблюдаются и в соседних Нидерландах. По состоянию на 1 апреля 2024 года в стране насчитывалось 3,77 миллиона голов КРС, что на 1,9% меньше, чем годом ранее. Молочные коровы составляют 41% от общего поголовья, что соответствует 1,54 миллиона дойных коров. В то же время количество ферм с молочным скотом сократилось на 2,6%, составив 13 900 ферм. С 2017 года поголовье КРС в Нидерландах снизилось на 23%, что также указывает на общие тенденции в аграрном секторе.

Перспективы и выводы

Снижение поголовья крупного рогатого скота в Германии и Нидерландах поднимает важные вопросы о будущем сельского хозяйства в Европе. Аграрная политика, потребительские предпочтения и экономические условия будут продолжать оказывать значительное влияние на эту отрасль. Важно, чтобы фермеры адаптировались к новым реалиям, возможно, переходя на более устойчивые методы ведения хозяйства и диверсифицируя свои продукты.

Таким образом, хотя сокращение поголовья может вызывать беспокойство, оно также открывает новые возможности для развития более эффективных и устойчивых аграрных практик. Важно следить за изменениями в этой сфере и адаптироваться к новым условиям, чтобы обеспечить будущее сельского хозяйства в Европе.


Источник: korovainfo.ru