Сливочное масло из Индии и Ирана в основном используется в производстве
Новые поставщики на российском рынке
Согласно информации от представителей Союзмолоко, в настоящее время наблюдаются «точечные поставки» масла в потребительской упаковке из Турции и Объединенных Арабских Эмиратов. Однако именно Индия и Иран привлекают особое внимание, так как их продукция поступает на российский рынок в промышленных упаковках, предназначенных для дальнейшей переработки. Это значит, что сливочное масло, поступающее из этих стран, в основном используется для производства кондитерских изделий и других продуктов.
Как используется масло из Индии и Ирана
По словам Людмилы Маницкой, директора Молочного союза России, на российский рынок уже поступает масло в виде «монолита» — это не фасованное масло, которое поставляется в коробках. Основное назначение этой продукции — переработка. В частности, она используется для производства тортов и пирожных, которые имеют короткий срок хранения. Это важный момент, так как производители кондитерских изделий предпочитают использовать молочный жир, а сливочное масло используется в меньших количествах.
Преимущества и недостатки нового масла
Сливочное масло из Индии и Ирана может предложить несколько преимуществ. Во-первых, это возможность расширения ассортимента для кондитерских компаний, которые смогут использовать разнообразные ингредиенты в своих продуктах. Во-вторых, это может привести к снижению цен на кондитерские изделия, если новые поставщики смогут предложить конкурентоспособные цены.
Однако есть и недостатки. Поскольку масло поступает в больших упаковках и предназначено для переработки, конечный потребитель пока не имеет доступа к этому продукту в розничной продаже. Это создает определённые ограничения для потребителей, которые предпочитают покупать сливочное масло в привычной упаковке.
Перспективы на будущее
Ситуация на рынке сливочного масла может измениться в ближайшие месяцы. Если спрос на продукцию из Индии и Ирана вырастет, возможно, ритейлеры начнут рассматривать возможность ввода этих товаров в розничную продажу. Это может стать значительным шагом к диверсификации источников поставок и повышению качества продукции на российском рынке.
Сливочное масло из Индии и Ирана представляет собой интересную новинку для российского рынка. Хотя пока оно в основном используется в производстве, его появление открывает новые возможности для производителей и потребителей. Время покажет, как адаптируется рынок к этим изменениям и какие новые продукты появятся на полках магазинов.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...
Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...
Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...