Рынок мяса 14 – 20 октября: главное
За последние семь дней мировые цены на мясо снижались по всем основным категориям. В Китае заметно упала стоимость свинины, причем в месячном исчислении расценки в Поднебесной сократились уже на 9%.
Стоимость крупного рогатого скота на мировом рынке после роста стала падать, ценовые предложения сократились в среднем на 0,7%. Говядина тоже понемногу дешевеет, расценки скорректировались вниз на 0,3%.
В сегменте свиноводства также сохраняется нисходящий тренд. Свинина в полутушах на мировых рынках практически везде подешевела на 1,1%. Упала стоимость свинины и в Китае: за неделю цены снизились на 2,8%, а за месяц они потеряли уже 9%, что вызвано высоким предложением со стороны свиноферм и умеренным спросом на внутреннем рынке. Живок подешевел за неделю на 0,7%, а за месяц мировые цены упали на 4,9%.
Расценки на тушку цыпленка-бройлера после роста перешли к снижению, цены на многих рынках сократились в среднем на 1,3%, сообщают аналитики «ИМИТ».
В России подорожали все виды мяса
На российском рынке мяса противоположная тенденция – цены растут, заметную прибавку показала стоимость живых свиней (+2,3%), расценки на курятину снова пошли вверх после периода снижения.
На отечественном рынке средний уровень оптовых цен на говядину и субпродукты за неделю вырос на 0,2%. Столько же прибавили говяжьи полутуши (+0,2%).
В Центральном регионе живок подорожал на 2,3%, свиные полутуши в среднем по категориям подросли в цене на 0,7%, как показывает мониторинг агенства «ИМИТ».
Возобновился рост цен на куриное мясо. Средние цены на отечественном рынке увеличились на 0,9%. Больше всего подорожала тушка бройлера (ГОСТ) – на 1,1% и куриные субпродукты (+1%), стоимость разделки поднялась на 0,7%.
События региональных рынков: Россия, Беларусь, Египет
Премьер-министр РФ Михаил Мишустин заявил о десятикратном росте экспорта отечественного мяса с 2014 года – момента введения продовольственного эмбарго в ответ на западные санкции. «У нас поставки мяса выросли за 10 лет по весу почти в 10 раз. Больше 0,5 млн тонн в прошлом году направили за рубеж». По его словам, «спрос растет на все позиции – свинина, мясо птицы, говядина». «Так что у предприятий есть хорошие возможности для расширения производства», – отметил премьер.
В январе –сентябре 2024 г. в хозяйствах всех категорий Беларуси производство сельскохозяйственной продукции в текущих ценах составило 26,4 млрд руб. и увеличилось по сравнению с аналогичным периодом 2023 г. в сопоставимых ценах на 5,1%. Причем в Беларуси на долю сельхозорганизаций приходится 97,7% объема производства скота и птицы (в живом весе), 97,9% молока и 85,7% производства яиц,
Египетские птицеводы второй сезон подряд терпят финансовые убытки из-за политики правительства, разрешающего импорт в страну большого количества замороженной курятины, говорится в заявлении вице-президента Союза производителей мяса птицы Египта. Политика правительства ставит под вопрос само выживание отрасли, добавил он. В июне 2023 года правительство Египта временно отменило пошлины на импорт замороженной курицы. Страна в основном импортирует ее из Бразилии, на долю которой приходится львиная доля всех поставок.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...
Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...
Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.