![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Растительные напитки не конкуренты коровьему молоку
Белов указывает на то, что коровье молоко и растительные напитки являются совершенно разными продуктами по своему составу и органолептике. Вкус, текстура и питательные свойства коровьего молока отличаются от растительных альтернатив. Поэтому некорректно сравнивать эти продукты и говорить о полной замене одного на другое.
Несмотря на это, спрос на растительные напитки продолжает расти, и это интересный сегмент рынка. Белов отмечает, что рынок молочной продукции в целом приближается к 3 трлн рублей, в то время как рынок растительных альтернатив составляет около 10 млрд рублей. Хотя динамика роста растительных напитков немного замедлилась, ожидается, что этот сегмент все равно будет продолжать расти, хоть и с меньшими темпами.
Растительные напитки предлагают альтернативу для тех, кто ищет разнообразие в своем рационе или избегает животных продуктов по этическим или здоровым соображениям. Они также могут быть полезны для людей с определенными аллергиями или непереносимостью. Вместе с тем, коровье молоко остается важным источником белка и других питательных веществ, которые не всегда могут быть полностью заменены растительными альтернативами.
Таким образом, хотя растительные напитки продолжат расти в популярности, они не представляют прямой конкуренции для коровьего молока. Оба продукта имеют свои уникальные характеристики и находят своих потребителей в разных категориях.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...