Повышение цен на молочную продукцию компании «Вимм-Билль-Данн»: причины и последствия
Причины повышения цен
Основной причиной роста цен эксперты называют ускоряющуюся инфляцию, которая в значительной степени обусловлена внешними экономическими факторами. Рекордный уровень оптовых цен и увеличенный спрос на сырьё для производства молока и масла стали катализаторами для повышения отпускных цен. Генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов подчеркивает, что себестоимость производства молока за последние два года увеличилась более чем на 24%. Это связано с ростом затрат на зарплаты, корма, энергоресурсы, а также с необходимостью обслуживания оборудования.
Кроме того, важным фактором, способствующим росту цен, стало увеличение ключевой ставки Центрального банка России, что повлияло на стоимость кредитов. В условиях растущих затрат производители вынуждены пересматривать свои цены, чтобы сохранить рентабельность.
Динамика спроса и предложения
Ситуация на рынке молочной продукции также осложняется тем, что спрос на молоко в России растет быстрее, чем его производство. Ожидается, что в 2024 году потребление молока вырастет примерно на 5%, в то время как объемы производства увеличатся лишь на 2%. Это несоответствие может привести к дальнейшему давлению на цены, особенно если не произойдет значительного увеличения производства сырого молока.
По данным экспертов, в 2023 году в России было произведено 33,8 миллиона тонн сырого молока, что на 3% больше по сравнению с предыдущим годом. В течение первых девяти месяцев 2024 года производство увеличилось еще на 0,7%. Однако этого недостаточно для того, чтобы удовлетворить растущий спрос.
Перспективы рынка
Аналитики подчеркивают, что в дальнейшем отпускные цены на молочную продукцию будут в значительной степени зависеть от динамики цен на сырьё. За период с января по октябрь 2024 года закупочные цены на молоко выросли на 15%, что также окажет влияние на конечные цены для потребителей.
Сдерживанию роста цен может способствовать увеличение производства сырого молока и молочной продукции в России. Однако для этого необходимо решить ряд проблем, связанных с повышением качества кормов, модернизацией оборудования и оптимизацией производственных процессов.
Повышение цен на молочную продукцию в России — это результат сложной комбинации факторов, включая инфляцию, рост себестоимости и несоответствие между спросом и предложением. В условиях экономической нестабильности производители вынуждены адаптироваться к новым реалиям, что может привести к дальнейшим изменениям на рынке. Потребителям стоит готовиться к возможным колебаниям цен и следить за ситуацией на рынке молока, чтобы принимать информированные решения о своих покупках.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...
Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...
Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...