![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Положительная динамика пищевой промышленности Липецкой области в 2024 году
Основные достижения и направления роста
Одним из самых заметных достижений стало увеличение производства мясосодержащих консервов, которое возросло на 36,5%. Это говорит о растущем интересе потребителей к консервированным продуктам, которые становятся все более популярными благодаря своей удобности и длительному сроку хранения.
Также стоит отметить значительный рост переработки картофеля — на 28,6%. Это может быть связано с повышением спроса на картофельные изделия, такие как чипсы и пюре, что в свою очередь стимулирует фермеров к увеличению объемов производства.
Производство замороженных фруктов и ягод увеличилось на 31,5%. Это направление особенно актуально в свете растущего интереса к здоровому питанию и натуральным продуктам. Замороженные продукты сохраняют свои питательные вещества и могут использоваться в любое время года.
Кроме того, в регионе наблюдается рост производства сахара на 12,5%. Это важно, учитывая, что сахар является основным ингредиентом во многих продуктах питания и кондитерских изделиях.
Динамика в детском питании
Особое внимание стоит уделить увеличению объемов молочной и мясной продукции для детей. За полгода объем молочной продукции для детей вырос на 21,8%, а мясной — на 7,9%. Это говорит о серьезном подходе производителей к качеству и безопасности детского питания, что, безусловно, является приоритетом для родителей.
Также стоит отметить рост производства переработанных фруктов и овощей для детей на 6,6%. Это направление становится все более актуальным, поскольку родители все чаще выбирают натуральные и полезные продукты для своих детей.
Увеличение производства растительных масел
Липецкие маслоэкстракционные заводы продолжают наращивать объемы производства растительных масел. В первом полугодии 2024 года выпуск масел увеличился на 15,5%. Особенно выделяется соевое масло, производство которого возросло на 85,7%. Это связано с растущим интересом к соевым продуктам, которые считаются более здоровыми и полезными для организма.
Другие важные показатели
Рост производства джемов и фруктового пюре на 44,4% также подчеркивает тренд на натуральные и качественные продукты. Сливочное масло увеличилось на 26%, а мясо и пищевые субпродукты домашней птицы — на 26,5%. Крупы показали рост на 41,1%, а сыров и творога — на 17,4%. Все эти показатели подтверждают, что Липецкая область занимает лидирующие позиции в стране по многим направлениям пищевой промышленности.
Таким образом, результаты первого полугодия 2024 года свидетельствуют о позитивной динамике в пищевой и перерабатывающей отраслях Липецкой области. Увеличение объемов производства и реализации продукции, а также рост интереса к качественным и натуральным продуктам говорит о том, что регион продолжает уверенно двигаться вперед, занимая значимые позиции на российском рынке. Это не только способствует экономическому развитию области, но и отвечает на потребности современного потребителя в качественной и безопасной пище.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...