Подорожание мяса в Алтайском крае: причины и последствия

Печать

Подорожание мяса в Алтайском крае: причины и последствия

С начала 2024 года жители Алтайского края ощутили значительное подорожание мяса, особенно говядины и баранины. Согласно данным Алтайкрайстата, цены на эти виды мяса выросли на 16% и 12% соответственно. Если в январе стоимость говядины составляла 504 рубля за килограмм, то к сентябрю она поднялась до 584,87 рублей. Баранина, которая в начале года стоила 596,55 рублей за килограмм, теперь стоит 669 рублей. В то же время свинина осталась практически на прежнем уровне — с 355 рублей за килограмм до 364 рублей. Интересно, что куриное мясо подешевело: с января по сентябрь его цена снизилась на 5,4%, составив 227 рублей за килограмм.

Причины подорожания

Основными факторами, способствующими росту цен на мясо, являются:

1. Увеличение затрат на производство: в последние месяцы наблюдается рост цен на корма для скота, что напрямую влияет на себестоимость мяса. Увеличение цен на топливо и электроэнергию также добавляет дополнительные расходы для фермеров и производителей.

2. Снижение поголовья скота: в некоторых регионах страны отмечается снижение поголовья скота, что приводит к дефициту мяса на рынке. Это связано с различными факторами, включая неблагоприятные климатические условия и болезни животных.

3. Изменения в спросе: с ростом доходов населения спрос на мясо, особенно на говядину и баранину, увеличивается. Это также может способствовать росту цен, так как производители не всегда могут быстро адаптироваться к изменяющимся условиям рынка.

4. Экономическая ситуация: общая экономическая нестабильность и инфляция также оказывают влияние на цены. Увеличение цен на другие продукты питания может привести к тому, что потребители будут больше ориентироваться на мясо, что в свою очередь поднимает его стоимость.

Последствия для потребителей

Подорожание мяса может иметь серьезные последствия для потребителей. Во-первых, это может привести к изменению привычек питания. Люди могут начать искать более доступные альтернативы, такие как курица или растительные белки. Во-вторых, это может вызвать рост цен на готовые мясные продукты, что также отразится на бюджете семей.

Перспективы

Ситуация на рынке мяса в Алтайском крае требует внимательного мониторинга. Возможно, в будущем мы увидим меры, направленные на стабилизацию цен, такие как субсидии на корма или поддержку местных производителей. Также стоит ожидать, что потребители будут более осведомлены о ценах и начнут искать более выгодные предложения.

Подорожание мяса в Алтайском крае — это многогранная проблема, затрагивающая не только экономику, но и образ жизни людей. Будем надеяться, что ситуация вскоре стабилизируется, и потребители смогут снова получат доступные цены на мясные продукты.


Источник: korovainfo.ru
22.09.2024
307
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...

1193

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

1212

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

1129

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

2056

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

2227

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

2344

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1507

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1440

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

6138

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1474

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1457

Статьи о скотоводстве

Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...

09.12.2024
6

Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...

09.12.2024
6

Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...

30.11.2024
25

Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...

30.11.2024
22

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
236

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
335

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
322

Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...

01.10.2024
326

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
1031