![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Новые ГОСТы на низколактозное молоко и растительное мясо: шаг к качеству и безопасности
Низколактозное молоко: необходимость стандартизации
Низколактозное молоко представляет собой продукт, который становится все более популярным среди родителей, заботящихся о здоровье своих детей. Одной из причин этого является то, что многие дети страдают от аллергии на лактозу или непереносимости обычного молока. Введение ГОСТа на низколактозное молоко для детского питания позволит не только установить высокие стандарты качества, но и обеспечить безопасность и полезность этого продукта для детей.
Стандартизация низколактозного молока поможет производителям следовать единым нормам, что, в свою очередь, повысит доверие со стороны потребителей. Важно, чтобы на упаковке были четко указаны все характеристики продукта, включая содержание лактозы, витамины и минералы. Это даст возможность родителям выбирать наиболее подходящее молоко для своих детей, основываясь на надежной информации.
Растительное мясо: тренд на альтернативные продукты
Не менее актуальной темой является разработка ГОСТов на продукты питания на растительной основе, такие как растительное мясо. С учетом глобальных трендов в области устойчивого развития и экологии, растительные заменители мяса становятся все более востребованными. Продукты, изготовленные из сои, гороха, чечевицы и других злаков, предлагают альтернативу традиционному мясу и могут быть полезными для вегетарианцев и веганов, а также для тех, кто стремится сократить потребление животного белка.
Разработка стандартов на растительное мясо позволит установить четкие критерии по качеству, безопасности и питательной ценности этих продуктов. Это особенно важно, учитывая разнообразие рецептур и технологий производства, которые могут значительно различаться. ГОСТы помогут предотвратить недобросовестную конкуренцию и гарантировать, что потребители получают именно то, за что они платят.
С введением новых ГОСТов Россия делает важный шаг к улучшению качества продуктов питания и повышению их безопасности. Однако на этом пути есть и вызовы. Производители должны быть готовы к адаптации своих технологий и процессов под новые стандарты, что может потребовать дополнительных инвестиций и времени.
Кроме того, необходимо активно информировать потребителей о новых продуктах и их преимуществах. Образовательные программы и маркетинговые кампании помогут повысить осведомленность о низколактозном молоке и растительном мясе, а также о том, как правильно их выбирать и использовать в рационе.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...