Канадский судья временно запретил «необоснованные» правила забоя скота

Печать

Канадский судья временно запретил «необоснованные» правила забоя скота

Количество заводов по переработке кошерного мяса в Канаде сократилось из-за новых правил.

На прошлой неделе судья федерального суда Оттавы запретил новые канадские правила забоя скота, заявив, что они «необоснованные», пишет журналист «Ynet» Дэниел Эдельсон.

Это знаменует собой неожиданную, хотя и временную, победу для органов сертификации кошерности и еврейских организаций в Канаде, которые в марте прошлого года подали в суд на государство, утверждая, что новые правила нарушают их право на свободу вероисповедания и отправление религиозных обрядов. По их словам, новые правила приведут к концу индустрии кошерного убоя в стране, сделав этот процесс экономически невыгодным.

Согласно иску, поданному в федеральный суд в Оттаве, количество заводов по переработке кошерного мяса в Канаде сократилось из-за новых правил, что привело к почти 50%-ному снижению местного производства кошерного мяса. Новые правила, выпущенные Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов (CFIA), требуют, чтобы животные, не подвергавшиеся воздействию электрошока, проходили когнитивные тесты, чтобы убедиться, что они находятся в бессознательном состоянии перед убоем. Крупнейшие сертификационные органы Канады подали в суд на государство, утверждая, что новое правоприменение изначально поощряет использование электрошока, что запрещено Галахой (еврейским религиозным законом) и кардинально меняет отрасль. «Как можно себе представить, в коммерческой среде забойщикам необходимо переходить от одного животного к другому относительно быстро. Все требуемые теперь тесты, такие как тесты на рефлекс роговицы и другие, замедляют процесс», — заявил генеральный директор Совета по кашруту Канады Ричард Рабкин при подаче иска.

Истцы утверждали, что текущий метод не является болезненным и столь же гуманен, как и некошерный метод, если не более, потому что животное «почти сразу теряет сознание».

Иск подан на фоне многолетних проблем в отрасли кошерного убоя скота в Европе. В феврале прошлого года Суд Европейского союза одобрил продление запрета на кошерный убой в некоторых регионах Бельгии. Аналогичные запреты на кошерный убой скота существуют также в Дании, Швеции, Финляндии, Эстонии и Словении.

Судья Гай Реджимбальд написал в своем решении, что существуют серьезные вопросы относительно того, являются ли Руководящие принципы CFIA необоснованными и не нарушают ли они права заявителей на свободу вероисповедания. Он также написал, что есть основания полагать, что руководящие принципы могут нанести ущерб защите религии, предусмотренной в Канадской хартии: «Представленные доказательства демонстрируют потенциальную возможность непоправимого вреда, который не может быть адекватно компенсирован возмещением ущерба». Судья также сослался на снижение местного производства кошерного мяса, заявив: «Доказательства показывают, что телятину практически невозможно достать, а говядина, оставаясь доступной, стоит дорого. В результате многие евреи не смогут получить доступ к кошерной говядине и телятине либо потому, что ее просто нет, либо ее стоимость непомерно высока. В течение этого времени они не могут есть мясо, которое играет особую роль в еврейской традиции, особенно в еврейские праздники. Такая ситуация не поддается количественной оценке и не подлежит адекватной компенсации в виде ущерба и представляет собой непоправимый вред».

Судебный запрет вступил в силу немедленно и будет действовать до тех пор, пока судебный процесс не будет закончен.

Раввины, лидеры общины и юристы, выступавшие на слушании, просили судью сохранить статус-кво до принятия окончательного решения, чтобы предотвратить «непоправимый вред» еврейской общине и религиозной свободе. Они утверждали, что CFIA заявила, что она «остается открытой для новых научных открытий, которые могут поддержать благополучие животных», но сама не предоставила доказательств для новых руководящих принципов и проигнорировала представленные еще в июне доказательства, утверждающие, что кошерный убой действительно гуманен и соответствует руководящим принципам агентства. Ученые, неврологи, врачи и забойщики — как евреи, так и неевреи — дали письменные показания, поданные за две недели до слушания, о том, что кошерный убой сам по себе достаточен, чтобы вызвать нечувствительность у животного, и что оно не может почувствовать боль почти сразу. Законы о кошерном убое требуют, чтобы животные были здоровы перед убоем.

Согласно иску, внезапная и быстрая потеря кровяного давления быстро и безболезненно приводит к тому, что животное оказывается без сознания, поэтому оно не страдает.

Еврейские общины в разных странах внимательно следят за событиями в Канаде, опасаясь, что новые правила могут создать прецедент для подобных ограничительных мер в других местах. Решение судьи Регимбальда дает им некоторую надежду. «Это только начало», — заявил раввин Саул Эмануэль, один из истцов. «Мы должны продолжать бороться за наши религиозные права и гарантировать, что правительство и регулирующие органы понимают важность кошерного убоя для еврейской общины».


Источник: lechaim.ru
30.07.2024
18
Комментарии

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...

1879

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

1893

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

1782

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

2714

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

2868

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

2985

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1572

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1505

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

6267

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1524

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1493

Статьи о скотоводстве

Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...

13.01.2025

Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...

13.01.2025
5

Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...

09.12.2024
70

Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...

09.12.2024
51

Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...

30.11.2024
68

Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...

30.11.2024
54

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
260

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
365

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
352