Итальянцы выразили заинтересованность в сотрудничестве с Беларусью в сфере животноводства
Белорусские специалисты в очередной раз поделились своим опытом с зарубежными коллегами в области животноводства. В целях ознакомления с деятельностью мясо-молочной отрасли Институт мясо-молочной промышленности Национальной академии наук Беларуси посетила итальянская делегация.
Среди наиболее интересных тем для иностранных гостей оказались технологии полной переработки молока. Беларусь достигла высоких показателей переработки вторичного сырья - сыворотки - до почти 100%. Этот показатель является одним из лучших в мире.
Также гостей заинтересовала линейка низкоуглеводных и безлактозных молочных продуктов. Чтобы оценить их вкусовые качества, для зарубежных коллег была проведена дегустация.
«Очень интенсивно развиваются продукты безлактозные, которые выпускаются на ведущих предприятиях Беларуси. Выпускаются и мороженое безлактозное, и сыры безлактозные, и безлактозное молоко и кисломолочные продукты», - отметила первый заместитель директора Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Наталья Фурик.
«Впечатления очень хорошие, мы увидели развитие животноводства на очень высоком уровне. Технологии – продвинутые. Для Италии здесь очень много интересного, особенно с точки зрения исследований», - заявил исследователь научно-исследовательского центра животноводства и аквакультуры CREA (Италия) Давид Мео Зилио.
Отмечается, что итальянские коллеги выразили твердое намерение продолжить взаимодействие с Беларусью в данной области.
Источник: korovainfo.ru
Среди наиболее интересных тем для иностранных гостей оказались технологии полной переработки молока. Беларусь достигла высоких показателей переработки вторичного сырья - сыворотки - до почти 100%. Этот показатель является одним из лучших в мире.
Также гостей заинтересовала линейка низкоуглеводных и безлактозных молочных продуктов. Чтобы оценить их вкусовые качества, для зарубежных коллег была проведена дегустация.
«Очень интенсивно развиваются продукты безлактозные, которые выпускаются на ведущих предприятиях Беларуси. Выпускаются и мороженое безлактозное, и сыры безлактозные, и безлактозное молоко и кисломолочные продукты», - отметила первый заместитель директора Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Наталья Фурик.
«Впечатления очень хорошие, мы увидели развитие животноводства на очень высоком уровне. Технологии – продвинутые. Для Италии здесь очень много интересного, особенно с точки зрения исследований», - заявил исследователь научно-исследовательского центра животноводства и аквакультуры CREA (Италия) Давид Мео Зилио.
Отмечается, что итальянские коллеги выразили твердое намерение продолжить взаимодействие с Беларусью в данной области.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Агробиотехнопарк «Генбиотех»: новые горизонты в прикладной генетике животноводства Татарстана
22.06.2026 62Антигельминтики российского производства: укрепление позиций на рынке ветеринарных препаратов
22.06.2026 98Разработка новых тест-систем для диагностики инфекций мелкого рогатого скота в России
22.06.2026 44Компания Vion покидает Германию: новый этап в мясопереработке под управлением голландцев
22.06.2026 64ГК «Лазаревское» запустит в Москве розничную сеть
22.06.2026 102Закрытие Ормузского пролива: Иран против США и Израиля
22.06.2026 260Американские экспортёры мяса требуют привязать торговые льготы к доступу на рынки Африки
21.06.2026 295КНР с 20 июня вводит дополнительную пошлину 55% на австралийскую говядину
21.06.2026 238В США производство свинины впервые уверенно обгонит говядину, но потребители всё равно выбирают говядину
21.06.2026 278«Русмолко» направит 18,5 млрд рублей на расширение производства в Пензенской области
21.06.2026 246Крымский завод кормов для небольших хозяйств наращивает мощности вдвое
21.06.2026 315Мировое производство мяса и молока вырастет на 1% в 2026 году — ФАО
21.06.2026 309Цена акций «Русагро» на Мосбирже выросла на 2%
21.06.2026 366Подписаться на новости