![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
European Milk Board: Сельскохозяйственная система ЕС не способна обеспечить стабильную структуру производства молока
Без этих усилий опасения и требования фермеров и даже граждан ЕС в отношении стабильного производства рискуют остаться неуслышанными, считают члены European Milk Board. Представители EMB подчеркнули, что интересы фермеров не представлены в полной мере в некоторых крупных ассоциациях на уровне ЕС, которые, казалось бы, должны представлять интересы сельхозпроизводителей.
Ключевая тема: Экономическая и социальная ситуация в фермерских хозяйствах
Как показал анализ экономической и социальной ситуации в фермерских хозяйствах, представленный на Генеральной ассамблее, действующая сельскохозяйственная система ЕС не способна обеспечить стабильную структуру производства с достаточным количеством крепких ферм. Необходимы важные реформы, и представители ферм по всему ЕС должны их лоббировать.
Доктор Карин Юргенс из Управления экономики фермерских хозяйств и сельхозисследований (BAL) представила результаты исследования маржи, а также последние расчеты затрат до 2021 года, которые показали систематическое ухудшение ситуации с маржой, ценами и затратами для молочных фермеров за последние несколько десятилетий. Фактически, чистая экономическая прибыль снизилась с 3,79 цента/кг молока в 1989 году до -4,96 цента/кг в 2019 году. Кроме того, последние данные о затратах и ценах за 2021 год показывают, что дефицит средств для Бельгии, Германии и Люксембурга, например, составляет около 20%, для Франции и Нидерландов — 30%, а для Литвы — целых 43%. Это катастрофически сказывается на доходах фермеров. Это означает, что у фермеров в Германии остается всего 6,10 евро, а у их коллег в Люксембурге всего 5,25 евро в качестве почасовой оплаты. Французские фермеры получат «жалкие 3,09 евро». Что касается литовских производителей, то они не получали даже минимальную заработную плату в размере 2,33 евро в час.
Этот последний анализ расчета затрат на 2021 год, который был дополнен данными о ценах за первый квартал 2022 года, еще раз ясно показал, что рост цен на корма для скота, удобрения и энергию привел к дополнительному увеличению затрат на производство молочной продукции. Только во Франции анализ тенденций показывает, например, что стоимость покупных кормов выросла с 10,57 цента (в среднем за 2021 год) до колоссальных 14,49 цента за килограмм молока в апреле 2022 года.
Правовая база для покрытия затрат
Представители EMB подчеркивают, что для стабильного производства молока необходима правовая база, обеспечивающая фактическое отражение производственных затрат, включая справедливое вознаграждение производителей, в ценах. Закон, принятый в Испании в 2021 году, который обязывает цены быть выше себестоимости, может служить шаблоном для такой системы на уровне ЕС. Такой закон должен быть принят для ЕС в целом, уверены в EMB.
Что касается торговой политики, Ассамблея обсудила зеркальные положения для импортируемых товаров. Такие положения обеспечат соответствие импорта производственным стандартам ЕС и, таким образом, предотвратят искажения конкуренции, которые наносят ущерб местным молочным фермерам, а также предотвратят повышенный риск для здоровья потребителей из ЕС.
Социально-экономическая устойчивость в проектах Fair Milk
Будучи активным представлением интересов молочных фермеров непосредственно на рынке, проекты Fair Milk, которые успешно реализуются членами EMB в разных странах, служат отличной иллюстративной моделью. Они доказывают, что справедливые цены, включающие в себя справедливые доходы производителей, не просто несбыточная мечта — они вполне возможны на практике.
— Однако это работает только тогда, когда в центре внимания действительно находится социальная устойчивость, которая почти не фигурирует в политической системе или среди кооперативов, частных переработчиков или розничных торговцев. Это уникальные проекты устойчивого развития, цель которых состоит в том, чтобы сделать реальностью справедливое распределение стоимости по всей производственной цепочке, — подытожили и European Milk Board.
Источник: dairynews.today
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...