Динамика импорта говяжьего языка в Россию: рост объемов и ценовые изменения в 2023-2024 годах

Печать

Динамика импорта говяжьего языка в Россию: рост объемов и ценовые изменения в 2023-2024 годах

Аналитический центр "АБ-Центр" недавно представил исследование, которое освещает изменения на российском рынке мяса, с особым акцентом на импорт говяжьего языка. Этот продукт, хотя и не столь широко распространен, как другие виды мяса, занимает свою нишу в гастрономии и кулинарии, что делает его интересным объектом для анализа.

Объемы импорта: рост и тенденции

В 2023 году общий объем импорта говяжьего языка в Россию увеличился на 16,4%, достигнув 8,62 тыс. тонн. Это значительное увеличение объемов может быть связано с несколькими факторами, включая рост спроса на данный продукт среди потребителей, а также изменения в кулинарных предпочтениях. Основным поставщиком говяжьего языка для России стала Аргентина, которая обеспечила 59,1% от общего объема импорта. Бразилия и Парагвай также внесли весомый вклад, поставив 29,0% и 11,9% соответственно.

Анализ первого полугодия 2024 года показывает, что отгрузки говяжьего языка составили 5,51 тыс. тонн, что на 4,4% превышает показатели аналогичного периода 2023 года. Это свидетельствует о продолжении позитивной динамики на рынке и подтверждает растущий интерес потребителей к данному продукту.

Ценовые колебания: анализ изменений

Цены на импортируемый говяжий язык в 2023 году показали разнообразные тенденции. Примечательно, что стоимость продукции из Аргентины снизилась на 8,1%. Это может быть связано с увеличением объемов поставок и конкуренцией на рынке, что позволило аргентинским производителям снизить цены для поддержания конкурентоспособности.

В то же время, говяжий язык из Бразилии и Парагвая подорожал: цены увеличились на 1,1% и 9,9% соответственно. Причины повышения цен могут быть связаны с изменениями в производственных затратах, а также с колебаниями валютных курсов, что, в свою очередь, влияет на стоимость экспорта.

Влияние на рынок и перспективы

Изменения в объемах импорта и ценах на говяжий язык подчеркивают актуальные тренды на российском рынке мяса и мясопродуктов. Увеличение объемов импорта говорит о растущем интересе к этому продукту, что может быть связано с его уникальными вкусовыми качествами и разнообразием способов приготовления. Говяжий язык часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд, включая салаты, закуски и горячие блюда.

С точки зрения перспектив, можно ожидать, что спрос на говяжий язык будет продолжать расти, особенно среди гурманов и любителей оригинальной кухни. Это может привести к дальнейшему увеличению объемов импорта, а также к возможным изменениям в ценовой политике, в зависимости от рыночной ситуации и конкуренции между поставщиками.

Динамика импорта говяжьего языка в Россию в 2023-2024 годах демонстрирует интересные тенденции, которые могут оказать значительное влияние на рынок мяса в целом. Участники отрасли, включая производителей, импортеров и ритейлеров, должны внимательно следить за этими изменениями, чтобы адаптировать свои стратегии и удовлетворять растущий спрос на данный продукт.


Источник: korovainfo.ru
31.10.2024
8
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...

300

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

333

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

269

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

1183

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

1357

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

1505

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1297

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1228

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

5850

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1296

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1270

Статьи о скотоводстве

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
5

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
83

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
119

Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...

01.10.2024
98

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
758

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
466

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
328

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
498

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
362