Чили: рост производства мяса в 2024 году
Увеличение объемов забоя и производства мяса
Согласно данным, в период с января по июль 2024 года в Чили было забито 453,4 тыс. голов крупного рогатого скота, что привело к производству 117,3 тыс. тонн мяса. Эти цифры подчеркивают активное развитие мясной отрасли, несмотря на некоторые вызовы, с которыми сталкиваются производители. Важно отметить, что рост объемов забоя не всегда означает ухудшение качества продукции — чилийские фермеры продолжают придерживаться высоких стандартов в уходе за животными и процессе обработки мяса.
Экспортные перспективы
Несмотря на снижение номинальных цен на мясо на внутреннем рынке, общий объем экспорта говядины увеличился на 2,0% в период с января по август 2024 года. Это связано с высоким спросом на чилийскую говядину на международных рынках, особенно в Китае, который остается основным покупателем. Китайские потребители ценят чилийское мясо за его качество и вкус, что делает его популярным выбором среди местных ресторанов и супермаркетов.
Цены на откормленных бычков
Интересным аспектом текущей ситуации является рост средней цены на откормленных бычков, который наблюдается с начала года. Это может быть связано с несколькими факторами, включая увеличение затрат на корм и уход за животными, а также улучшение рыночной ситуации на экспортных рынках. Чилийские фермеры, осознавая растущий спрос на высококачественное мясо, стремятся улучшать свои практики ведения хозяйства, что, в свою очередь, влияет на конечную цену продукции.
Вызовы и перспективы
Несмотря на позитивные тенденции, чилийская мясная индустрия сталкивается и с рядом вызовов. Изменения в климате, колебания цен на корма и необходимость соблюдения экологических норм могут повлиять на объемы производства в будущем. Однако, учитывая текущие тренды и стратегический подход к развитию, Чили имеет все шансы сохранить свои позиции на международной арене.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...
Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...
Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...