Болгарское молоко на грани исчезновения: вызовы и перспективы
Импорт и его последствия
Согласно информации, опубликованной на сайте bourgas.ru, в Болгарии наблюдается увеличение импорта молочной продукции, в том числе фасованного молока из Украины. Многие местные молокозаводы используют сухое молоко, произведенное в Украине, для изготовления своей продукции. Это создает напряженность на рынке, так как местные производители не могут конкурировать с более дешевыми импортными товарами.
Проблемы местных фермеров
Фермеры, такие как Георгий Тончев из Великотырново, сталкиваются с множеством трудностей. Тончев управляет крупной фермой, где содержится 950 голов крупного рогатого скота, из которых 450 — молочные коровы. Он отмечает, что в последние месяцы наблюдается легкий рост цен на сырое молоко, однако этого недостаточно для покрытия растущих затрат на корм и лекарства.
Ситуация усугубляется засухой, которая привела к снижению урожайности кормовых культур, таких как подсолнечник, кукуруза и люцерна. Цены на корма возросли, и одна корова теперь требует около 10-15 левов в день на кормление. Это, в свою очередь, делает содержание животных еще более затратным.
Банкротства и отсутствие поддержки
Животноводческие фермы в Болгарии продолжают банкротиться, и многие фермеры теряют надежду на восстановление. Отрасль становится все более убыточной, а поддержка со стороны государства и общественных организаций остается недостаточной. Фермеры чувствуют, что нет воли защищать отечественную продукцию, что приводит к еще большему снижению интереса к молочному производству.
Перспективы и возможные решения
Ситуация требует срочных мер. Одним из возможных решений может стать создание программ государственной поддержки для местных производителей, направленных на снижение затрат на корма и лекарства. Также важно развивать маркетинг и продвижение болгарского молока и молочной продукции, чтобы повысить осведомленность потребителей о преимуществах местного производства.
Кроме того, стоит обратить внимание на возможность внедрения инновационных технологий в молочном производстве. Это может помочь повысить эффективность и снизить затраты, что сделает болгарское молоко более конкурентоспособным на рынке.
Болгарская молочная отрасль стоит на перепутье. В условиях растущего импорта и высоких издержек местные фермеры нуждаются в поддержке и новых решениях. Только совместными усилиями можно остановить спад и вернуть стране статус производителя качественного молока. Без этого болгарское молоко может оказаться на грани исчезновения, что станет серьезным ударом не только для фермеров, но и для потребителей, ценящих натуральные и качественные продукты.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...
Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...