Ацидоз рубца коров

Ацидоз рубца коров (молочно-кислый ацидоз рубцового пищеварения, зерновая интоксикация, «пшеничная» болезнь) – широко распространенное заболевание крупного рогатого скота и других жвачных, характеризующееся усиленной продукцией в рубце молочной кислоты и смещением кислотно-щелочного равновесия в организме. Это происходит из-за поедания большого количества кормов, содержащих много легкоперевариваемых углеводов (ячменя, ржи, овса, сахарной свеклы, картофеля, арбузов и др.) и недостаточного количества грубых кормов.

Ацидоз рубца является одним из наиболее распространенных заболеваний обмена веществ среди дойных коров. В то же время он часто незаметен. Литры молока теряются из-за снижения усвояемости питательных веществ, что наносит миллионный ущерб по всему миру. Кроме того, он оказывает негативное влияние на общее состояние коров, что может привести к еще большему количеству проблем со здоровьем. Наиболее распространенными проблемами со здоровьем, связанными с ацидозом рубца, являются: инфекции матки, снижение фертильности, увеличение количества клеток и проблемы с копытами.

При подостром ацидозе рубца в рубце образуется избыток кислоты. Они уничтожают микробы в рубце. Микробы рубца являются ценными питательными веществами для коровы и вырабатывают летучие жирные кислоты: пропионовую кислоту, уксусную кислоту и масляную кислоту. Корову с подострым ацидозом рубца можно распознать по снижению активности жевания, диарее, ухудшенному состоянию, низкому потреблению сухого вещества, снижению содержания жира в молоке, непереваренным остаткам навоза и проблемам с копытами.

При остром ацидозе рубца окружающая среда рубца становится все более благоприятной для бактерий, которые вырабатывают большое количество молочной кислоты. Кислота воздействует на стенку рубца, снижая абсорбционную способность рубца. При остром ацидозе потребление сухого вещества еще больше уменьшается, и активность по перевариванию пищи снижается.

Диагностика

У крупного рогатого скота симптомы ацидоза весьма разнообразны. Вначале отмечается потеря аппетита, движения рубца слабые или иногда полностью отсутствуют, температура тела падает ниже нормы, но через 4–5 сут из-за воспаления в желудке может возрастать. У больных отмечается тахикардия (учащение ритма сердечного сокращения), диарея, гипо– и анурия (отсутствие моче– испускания).

Определение рН рубцовой жидкости является наиболее точным способом диагностики ацидоза. Однако получение образцов рубца с помощью желудочного зонда даст неточные результаты из-за загрязнения слюной и ее буферами. Рекомендуемый метод сбора - руменоцентез (прокол рубца через брюшную стенку с помощью зонда), который легко может быть выполнен ветеринаром.

Во время вскрытия ацидоз рубца можно определить по обесцвеченным (черным) рубцовым сосочкам. Чрезмерное развитие рубцового сосочка также часто встречается.

Лечение

Для лечения вначале промывают рубец через желудочный зонд (60-160 л воды) не позднее 24 ч, позже в рубец вводят растворы щелочей (гидроокиси натрия – 60 г на 15 л воды), содержимое рубца от здоровых особей, симптоматических препаратов (витаминов, сердечных средств).

Рацион скота должен включать не менее 14–20 % грубых кормов, не более 40 % концентратов от общей питательности рациона, что предупредит развитие алкалоза рубца. Для профилактики заболевания можно давать животным ферментные препараты, например мацеробациллин.

Если рН рубца слишком низкий, рекомендуется увеличить количество крахмала в рационе. Этого можно добиться, подкармливая картофель клетчаткой. Кукуруза, с другой стороны, не является хорошей альтернативой. Кукуруза содержит крахмал, но это также источник корма, который быстро подкисляет силос. В результате риск ацидоза рубца возрастает при увеличении доли кукурузы в рационе.

Структура корма действительно обеспечивает хороший рН рубца и эффективное переваривание. Чем больше структуры в корме, тем больше он пережевывается, что приводит к выделению большего количества слюны. Слюна оказывает буферное действие в рубце и, следовательно, нейтрализует рубцовые кислоты. Достаточная структура гарантирует, что рацион переваривается менее быстро. Люцерну можно добавлять в рацион для придания дополнительной структуры.

Добавление буферов благотворно влияет на потребление корма и функциональность рубца. Буфер обеспечивает стабилизацию кислот в рубце. Примером обычно используемого буфера является бикарбонат натрия. Наконец, можно скорректировать тип концентрированного корма или добавить в рацион дистиллированные зерна.