Правильное кормление и управление выпасом помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта у жвачных животных и, следовательно, улучшают их роль в использовании ингредиентов корма для различных биологических функций. Какие стратегии полезны при попытке достичь этой цели?
Телята, получающие молозиво
Молозиво следует давать в достаточном количестве (10% от массы тела теленка) в течение первых 24 часов после рождения. После получения достаточного количества молозива на 1-й день следует скормить вторую дозу (особенно полезно для телят, подверженных стрессу). Иммуноглобулины в молозиве обволакивают тонкий кишечник и предотвращают прикрепление и колонизацию патогенами.
Кроме того, молозиво является отличным источником энергии и содержит такие соединения, как лактоферрин, который уменьшает проницаемость кишечника и способствует его созреванию, а также предотвращает воспалительные изменения, вызванные свободными радикалами, которые вызывают окислительное повреждение клеток кишечника.
Кормление зерном
Рационы с высоким содержанием зерна могут способствовать чрезмерному росту Clostridium perfringens - бактерий, связанных с синдромом внезапной смерти крупного рогатого скота. Эти диеты могут способствовать дальнейшему распространению кишечной палочки в пищеварительном тракте крупного рогатого скота и, следовательно, наносить вред животному.
При диете с высоким содержанием зерновых снижается выработка слюны, и рН рубца может упасть до уровня, который связан с возникновением ацидоза. В последнем случае рекомендуется увеличить долю корма, скармливаемого в особенно холодную погоду, поскольку последствия ацидоза усиливаются, если животное также страдает от холодового стресса.
Частота кормления молочных коров
Были некоторые опасения, что кормление 1 раз может привести к скармливанию слизняков, что может предрасполагать корову к подостро-му ацидозу рубца. С другой стороны, более частые предложения корма повлекут за собой увеличение общего времени пережевывания и, следовательно, увеличат количество вырабатываемой слюны. Буферы, содержащиеся в слюне (бикарбонат и гидрофосфат), могут удалять около 37% общего водорода из рубца для поддержания физиологических значений рН ≥ 6,5 в течение долгого времени, тем самым снижая риск ацидоза рубца.
Частота кормления также стимулирует белковый и липидный обмен и биосинтез витаминов в нижних отделах кишечника, тем самым улучшая использование этих питательных веществ в продуктивных целях.
Диетический жир
Добавление умеренного количества жира в рацион жвачных животных является эффективным способом снижения выработки метана и, следовательно, улучшения здоровья рубца, использования энергии и продуктивности животных. Сокращение выбросов метана на 20% может позволить растущему скоту набирать дополнительные 75 г веса в день. У лактирующих коров сокращение выбросов метана на 20% соответствует тому же количеству энергии, которое необходимо для синтеза 0,6 кг / день молока.
Однако при более высоком содержании жира в рационе ферментация в рубце может отрицательно повлиять либо на покрытие частиц корма, либо на прямое токсическое воздействие на микроорганизмы в рубце. В этом случае может быть нарушена усвояемость клетчатки, что в конечном итоге приводит к сокращению потребления корма и снижению продуктивности животных. При рационе с высоким содержанием жиров животные могут также страдать от атеросклеротических поражений брюшной аорты наряду с сердечными заболеваниями, затрагивающими миокард, перикард и / или кровеносные сосуды.
Использование буферов
Акцент на повышении продуктивности и эффективности дойных коров привел к более широкому использованию высококонцентрированных или, с точки зрения питания, высококалорийных рационов, чем рационов на основе грубых кормов. Эти рационы содержат более легко ферментируемый крахмал, что приводит к увеличению выработки кислоты в рубце. Поскольку в этих рационах мало клетчатки, что приводит к сокращению времени пережевывания и снижению выработки слюны и впоследствии приводит к ацидозу, который также может ускорить развитие смещенного сычуга.
На ранних стадиях лактации или у высокопродуктивного скота рубцовые буферы помогут перейти от грубых кормов в засушливый период к высококонцентрированным рационам после отела, поскольку в это время наиболее высок риск ацидоза и смещения сычуга.
Выпас и контроль вздутия живота
Частоту вздутия живота можно снизить, приняв следующие стратегии выпаса:
- После заморозков животных следует перевести на бобовые пастбища. Заморозки на бобовых пастбищах приводят к разрушению растительных клеток в этих растениях, увеличивая риск образования пенистого налета.
- Если пастбища с высоким риском должны быть выпасены, скот следует кормить кормами с высоким содержанием клетчатки, такими как сено, до выпаса. Кормление сеном стимулирует выработку слюны, что снижает риск возникновения вздутия живота.
- Полосатый выпас ограничивает количество выпаса с высоким риском и гарантирует, что потребляется большая часть всего растения, "разбавляя" потребление растворимых белков, содержащихся в листьях растения.
- Полезно добавлять в пастбищную смесь другие бобовые с низким потенциалом вздутия (благодаря высокому содержанию танина, который связывает растворимые белки), например, 10% трилистника птичьей лапки.
- Использование ионофоров помогает снизить вероятность вздутия живота до 70%. Это связано с его воздействием на простейших, которые поглощают липиды и предотвращают их роль в разрушении пены и выделении свободных газов.
Внутренние паразиты
Одним из вариантов предотвращения заражения паразитами является использование ротационного выпаса, что снижает потери скота, вызванные высокой глистной нагрузкой у крупного рогатого скота, особенно в жаркий сезон дождей. Разделив пастбище на участки земли, животные могут пастись после того, как большая часть зараженных личинок погибнет, с минимальным воздействием на здоровье желудочно-кишечного тракта и продуктивность животных.
Смешанный выпас - это еще один вариант борьбы с внутренними паразитами посредством перекрестного иммунитета. Потребление овцами личинок крупного рогатого скота не только неэффективно для овец из-за специфичности хозяина, но и стимулирует иммунитет у овец, чтобы бороться с их видами паразитов. Такая устойчивость также была обнаружена у крупного рогатого скота, но в меньшей степени, в результате приема личинок от овечьего происхождения.
Питьевая вода
Соленость воды влияет на процесс пищеварения у жвачных животных, уменьшая количество простейших всего до 20% от их нормальной популяции, тем самым влияя на выработку ЖКТ и уменьшая использование липидов в рубце, как указано выше. Соленая вода также стимулирует поступление спинномозговой жидкости в мозг, подавляя выработку слюнных протоков в околоушной области, отрицательно влияя на микрофлору рубца и ухудшая пищеварение.
Кроме того, существует взаимосвязь между соленостью воды и всасыванием конечных продуктов переваривания из-за изменения осмотического давления в рубце, что влияет на использование энергии и других питательных веществ в пищевых целях для продуктивных целей.
Доктор Салах Хамед Эсмаил
