Общая информация
Микроэлементы выполняют важную физиологическую и биохимическую функцию в организме животных. Они действуют в качестве катализаторов во многих ферментных и гормональных системах. В небольших, но значимых количествах они принимают участие в процессе обмена веществ во многих органах, костях, мышцах, половых органов и центральной нервной системы, а также играют важную роль в укреплении иммунитета против вирусных и бактериальных заболеваний.
Связь Земля-Растение-Животное опирается на наличие микроэлементов. Содержание микроэлементов в кормах зависит от типа почвы, на которой произрастает кормовая культура (см. следующую таблицу), уровня кислотности почвы, её удобрения и частоты сбора с неё урожая, распределения осадков в период вегетативного роста культур, традиционных и альтернативных методов обработки земли и взаимодействия минералов (синергизм или антагонизм).
Местонахождения микроэлементов в земле
|
Микроэлемент |
Местонахождения |
|
Медь |
Богатые перегноем подзолистые, песчаные почвы, окультуренные болотистые почвы, слабо сорбирующие почвы. |
|
Марганец |
Богатые кальцием, магнием, лесным перегноем почвы, заболоченные песчаные почвы, низинные болотистые почвы. |
|
Цинк |
Почвы с повышенным уровнем рН и содержанием фосфора. |
|
Селен |
Все почвы. |
|
Йод |
Все почвы за исключением прибрежных областей. |
|
Кобальт |
Гранитные почвы, песчаные, болотистые, подзолистые почвы. |
|
Железо |
Богатые кальцием и болотистые почвы, |
Микроэлементы в травяном силосе 1-го покоса
|
Микроэлементы, мг/кг СВ |
Марганец |
Медь |
Цинк |
|
Традиционные 73 образца силоса Покос 25 мая |
85 |
9,6 |
32 |
|
49 альтернативных образцов Покос 6 июня |
32 |
8,0 |
16 |
Усвояемость микроэлементов в пищеварительном тракте зависит от среды в рубце. Сильные отклонения уровня рН от идеального (6,2-6,5), называются ацидозом или алькалозом рубца,и как правило снижается уровень абсорбции микроэлементов. На прямой или косвенный недостаток микроэлементов организм коров реагирует видимыми изменениями экстерьера, этологическими нарушениями, поэтому животноводу следует задуматься, чтобы не допустить различных атрофий у коров и как следствие экономического ущерба своей фермы.
Симптомами дефицита микроэлементов у коров служат, во-первых, неконтролируемые движения языком, а, во-вторых, инстинктивное лизание кожного покрова.
Коровы, пасущиеся на пастбищах с молодой травой, недополучают селен, медь и цинк, поэтому животноводы дают им в дополнение к основному корму камни и скорлупу.
С недавнего времени коровам дают микроэлементы в органической форме в виде минеральных протеинатов или внутрикомплексных аминокислотных соединений, восстанавливающих кислотную среду рубца. Их применение очень экономично и не приносит вреда окружающей среде.
