Подорожание баранины в России: причины и перспективы
Анализ данных Росстата показывает, что с марта 2021 года по март 2024 года цена за килограмм баранины на кости выросла в среднем на более чем 200 рублей – с 455 до 695 рублей. Амерханов считает, что в разгар шашлычного сезона, который совпадает с выпасом овец на пастбищах с свежей травой, цены на баранину стабилизируются, но не снизятся. Однако к концу лета, когда ягнят отбирают от матерей и начинается откорм, ожидается новая волна подорожания. Владельцам хозяйств потребуются дополнительные вложения, и, вероятно, цена поднимется до 650–750 рублей за килограмм, а в некоторых регионах может превысить отметку в 1000 рублей.
Руководитель Национального союза овцеводов также указал на два фактора, которые определяют динамику производства баранины в России в перспективе. Во-первых, овцеводство в стране не зависит от импорта и колебаний курсов мировых валют. Это позволяет отрасли быть более устойчивой к внешним факторам. Во-вторых, при поддержке Министерства сельского хозяйства Национальный союз овцеводов разрабатывает стратегию развития отрасли, включая удвоение объема производства мяса.
Таким образом, подорожание баранины в России обусловлено стагнацией производства и растущим спросом. Однако благодаря независимости от импорта и поддержке со стороны государства, отрасль овцеводства стремится развиваться и увеличивать объемы производства. В будущем это может помочь стабилизировать цены на баранину и обеспечить ее доступность на рынке.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...