Взрыв интереса: почему россияне покупают колбасу больше прежнего?
Недавний отчет аналитической компании NielsenIQ подтвердил важный тренд на российском рынке продуктов: продажи колбасы в натуральном выражении снова взлетели. После периода стагнации, россияне стали активно приобретать колбасные изделия, что привело к увеличению объемов продаж на 7% за отчетный период.
Интересно, что рост в денежном выражении продаж колбасы остается стабильно высоким, превышая 10% уже в течение двух последних лет. В то же время, темпы роста цен на колбасу замедляются второй год подряд, что, вероятно, стимулирует повышенный спрос на этот продукт.
Изучив данные отчета, можно отметить, что наибольший рост продаж наблюдается в онлайн-сегменте, где объемы продаж колбас увеличились на целых 59%. Это говорит о том, что потребители все больше предпочитают удобство онлайн-шопинга при покупке продуктов питания.
Стоит также обратить внимание на разнообразие предпочтений потребителей в колбасных изделиях. Сыровяленые колбасы пользуются наибольшим спросом, показав рост продаж на 31,6% в денежном выражении и на 30,7% в натуральном. Сырокопченые колбасы также не отстают, увеличившись на 18,8% по стоимости и на 13,9% по объемам продаж.
Интересно, что разнообразные каналы продаж также вносят свой вклад в рост спроса на колбасу. Дискаунтеры, минимаркеты и супермаркеты отмечают прирост в продажах, хотя самый низкий рост наблюдается в гипермаркетах.
Таким образом, россияне продолжают демонстрировать интерес к колбасным изделиям, и данная тенденция явно не случайна. Стабильный рост продаж говорит о том, что колбаса остается популярным и востребованным продуктом на российском рынке питания.
Источник: korovainfo.ru
Интересно, что рост в денежном выражении продаж колбасы остается стабильно высоким, превышая 10% уже в течение двух последних лет. В то же время, темпы роста цен на колбасу замедляются второй год подряд, что, вероятно, стимулирует повышенный спрос на этот продукт.
Изучив данные отчета, можно отметить, что наибольший рост продаж наблюдается в онлайн-сегменте, где объемы продаж колбас увеличились на целых 59%. Это говорит о том, что потребители все больше предпочитают удобство онлайн-шопинга при покупке продуктов питания.
Стоит также обратить внимание на разнообразие предпочтений потребителей в колбасных изделиях. Сыровяленые колбасы пользуются наибольшим спросом, показав рост продаж на 31,6% в денежном выражении и на 30,7% в натуральном. Сырокопченые колбасы также не отстают, увеличившись на 18,8% по стоимости и на 13,9% по объемам продаж.
Интересно, что разнообразные каналы продаж также вносят свой вклад в рост спроса на колбасу. Дискаунтеры, минимаркеты и супермаркеты отмечают прирост в продажах, хотя самый низкий рост наблюдается в гипермаркетах.
Таким образом, россияне продолжают демонстрировать интерес к колбасным изделиям, и данная тенденция явно не случайна. Стабильный рост продаж говорит о том, что колбаса остается популярным и востребованным продуктом на российском рынке питания.
Источник: korovainfo.ru
Новости
Минсельхоз РФ с июля 2027 года перестанет компенсировать перевозку растительных масел в страны ЕАЭС
25.10.2026 244Холдинг "Руслакто" вложит еще 1,2 млрд руб. в развитие переработки, ищет инвесторов для ферм
25.10.2026 124Животноводы Челябинской области нарастили производство на 13%
25.10.2026 198Налоговая требует признать банкротом «Карасукский мясокомбинат»
25.10.2026 161Казахстан нацелился на ливийский рынок мяса и зерна
25.10.2026 144Российские ученые нашли способ проверять надежность отрицательных результатов ПЦР у коров, овец и коз
25.10.2026 119США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 597В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 426Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 672В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 411Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 597В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 558В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 399Подписаться на новости