В Минсельхозе заявили о стабильности цен на мясо
Растет производство специализированного крупного рогатого мясного скота.
Цены на мясо стабильны, а самообеспеченность мясом и мясопродуктами в России превышает 100%, сообщили "РГ" в Минсельхозе.
В ведомстве обратили внимание, что производство скота и птицы на убой в первом полугодии 2025 года показало положительную динамику: во всех категориях хозяйств получено свыше 7,8 млн тонн мяса, что на 0,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Растет производство специализированного крупного рогатого мясного скота, за последние шесть лет его доля в общем производстве увеличилась с 15% до 22% и в 2024 году составила 621,3 тысячи тонн.
Производство мелкого рогатого скота в первом полугодии 2025 года увеличилось на 0,7% и составило около 54 тысяч тонн.
При этом говядина у производителей за последний месяц подешевела на 0,1%. Средняя оптовая стоимость баранины выросла незначительно - на 0,4%. За 12 месяцев баранина подорожала в рознице всего на 3,4%.
Потребительские цены за месяц также мало изменились: говядина прибавила 0,6%, а баранина - 0,2%, подчеркнули в Минсельхозе.
Ранее в СМИ появилась информация, что розничные цены на говядину и баранину во втором полугодии 2025-го могут увеличиться на 12-15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года по причине сокращения производства.
Источник: rg.ru
Цены на мясо стабильны, а самообеспеченность мясом и мясопродуктами в России превышает 100%, сообщили "РГ" в Минсельхозе.
В ведомстве обратили внимание, что производство скота и птицы на убой в первом полугодии 2025 года показало положительную динамику: во всех категориях хозяйств получено свыше 7,8 млн тонн мяса, что на 0,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Растет производство специализированного крупного рогатого мясного скота, за последние шесть лет его доля в общем производстве увеличилась с 15% до 22% и в 2024 году составила 621,3 тысячи тонн.
Производство мелкого рогатого скота в первом полугодии 2025 года увеличилось на 0,7% и составило около 54 тысяч тонн.
При этом говядина у производителей за последний месяц подешевела на 0,1%. Средняя оптовая стоимость баранины выросла незначительно - на 0,4%. За 12 месяцев баранина подорожала в рознице всего на 3,4%.
Потребительские цены за месяц также мало изменились: говядина прибавила 0,6%, а баранина - 0,2%, подчеркнули в Минсельхозе.
Ранее в СМИ появилась информация, что розничные цены на говядину и баранину во втором полугодии 2025-го могут увеличиться на 12-15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года по причине сокращения производства.
Источник: rg.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Свинина для Китая, хлеб для Африки, халяль для арабских стран: как Россия кормит мир
23.06.2026 219Женщины в агропродовольственных системах: вызовы и возможности
23.06.2026 169Развитие производства мраморной говядины в Иглинском районе Башкирии: новые горизонты для агробизнеса
23.06.2026 93Арбитражный суд Татарстана ввёл наблюдение в отношении ООО «Мясокомбинат Казанский»
23.06.2026 158Научные достижения ВНИИЗЖ в области профилактики болезней животных
23.06.2026 125Рост экспорта аргентинского мяса: рекорды и тенденции
23.06.2026 91Почему коровы хуже осеменяются летом и что с этим делать
23.06.2026 94ТПП предложила зафиксировать порог выручки для бизнеса на патентной системе
23.06.2026 158Первая партия высокопродуктивного скота для пострадавших от паводков аграриев доставлена в Дагестан
23.06.2026 93Агробиотехнопарк «Генбиотех»: новые горизонты в прикладной генетике животноводства Татарстана
22.06.2026 218Антигельминтики российского производства: укрепление позиций на рынке ветеринарных препаратов
22.06.2026 289Разработка новых тест-систем для диагностики инфекций мелкого рогатого скота в России
22.06.2026 188Компания Vion покидает Германию: новый этап в мясопереработке под управлением голландцев
22.06.2026 233Подписаться на новости