Ученые разработали способ повышения содержание йода в коровьем молоке и мясе
Недостаток йода в продуктах животноводства давно остается актуальной проблемой, особенно для северных регионов, где почвы содержат недостаточное количество этого важного элемента. Однако, благодаря усилиям ученых Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН, появилась инновационная методика, направленная на повышение содержания йода в коровьем молоке и мясе.
Исследователи решили проблему, разработав специальную технологию для увеличения концентрации йода в кормовых культурах, таких как овес, вика и клевер, которые широко используются на северо-западе России. Этот подход не только улучшает здоровье и продуктивность животных, но и способствует повышению качества мяса и молока.
В ходе экспериментов ученые выделили участки для выращивания культур и обработали растения раствором йода различной концентрации. Это позволило им добиться увеличения содержания йода в растениях в 5-9 раз. После сбора урожая и оценки оптимальной концентрации йода, исследователи выяснили, что продолжительность обработки культур также играет важную роль.
Йод имеет критическое значение для здоровья как животных, так и людей. Дефицит этого элемента может привести к серьезным заболеваниям щитовидной железы, проблемам с работой мозга, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Поэтому новая методика, разработанная учеными, представляет собой значительный шаг вперед в обеспечении продуктов животноводства более высоким содержанием этого важного микроэлемента.
Такие инновационные подходы в сельском хозяйстве не только помогают решать проблемы отрасли, но и способствуют улучшению качества жизни людей, потребляющих продукцию животноводства. Благодаря усилиям ученых, сельское хозяйство на севере России может стать более продуктивным и здоровым для всех его участников.
Источник: korovainfo.ru
Исследователи решили проблему, разработав специальную технологию для увеличения концентрации йода в кормовых культурах, таких как овес, вика и клевер, которые широко используются на северо-западе России. Этот подход не только улучшает здоровье и продуктивность животных, но и способствует повышению качества мяса и молока.
В ходе экспериментов ученые выделили участки для выращивания культур и обработали растения раствором йода различной концентрации. Это позволило им добиться увеличения содержания йода в растениях в 5-9 раз. После сбора урожая и оценки оптимальной концентрации йода, исследователи выяснили, что продолжительность обработки культур также играет важную роль.
Йод имеет критическое значение для здоровья как животных, так и людей. Дефицит этого элемента может привести к серьезным заболеваниям щитовидной железы, проблемам с работой мозга, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Поэтому новая методика, разработанная учеными, представляет собой значительный шаг вперед в обеспечении продуктов животноводства более высоким содержанием этого важного микроэлемента.
Такие инновационные подходы в сельском хозяйстве не только помогают решать проблемы отрасли, но и способствуют улучшению качества жизни людей, потребляющих продукцию животноводства. Благодаря усилиям ученых, сельское хозяйство на севере России может стать более продуктивным и здоровым для всех его участников.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Казахстанским фермерам предложили разводить вагю
25.06.2026 150РФ пригласила Казахстан на совместную с КНР платформу генетических ресурсов
25.06.2026 150В Кабардино-Балкарии производство мяса овец и коз выросло на 29,6%
25.06.2026 144В Омской области поголовье овец и коз выросло втрое, производство свинины увеличилось на 25,8%
25.06.2026 213В Акимовском округе Запорожской области построят новые сельхозпредприятия и животноводческие фермы
25.06.2026 261Бизнес представил четвёртый пакет поправок в евразийские правила обращения ветеринарных препаратов
25.06.2026 223Субсидии на страхование в растениеводстве и животноводстве в 2027 году: новые возможности для аграриев
25.06.2026 289Башкирский агрохолдинг "Артемида": инвестиции в будущее агропромышленности
24.06.2026 324Глобальная программа борьбы с трансграничными болезнями животных: новый шаг к устойчивости агропродовольственных систем
24.06.2026 373Снижение интереса к молочной отрасли: причины и последствия
24.06.2026 287Централизация учета ветеринарных сертификатов в ЕАЭС: новые горизонты для бизнеса и ветеринарных служб
24.06.2026 369Случай заражения сибирской язвой выявлен у границы Монголии с РФ
24.06.2026 336Калмыцкие ученые доказывают преимущества местной говядины
24.06.2026 355Подписаться на новости