Томская область столкнулась с сокращением производства мяса и птицы, но растет поголовье КРС

В январе-феврале текущего года производство мяса и птицы на убой в предприятиях Томской области снизилось на почти 10%. Это негативное явление отразилось и на направлении яиц, где также отмечено снижение на 4,4%. Данные, предоставленные Томскстатом, показывают, что к началу марта поголовье КРС в сельскохозяйственных организациях области увеличилось на 0,1% в годовом выражении, при этом численность коров сократилась на 1,8%. Однако поголовье свиней выросло на 0,7%, а численность выращиваемой птицы снизилась на 1,3%.

Интересно отметить, что в сегменте организаций производство мяса скота и птицы на убой в живом весе сократилось на 9,6%. Этот показатель значительно отличается от аналогичного периода прошлого года, когда производство увеличилось на 3,4%. С другой стороны, по направлению молока был зафиксирован прирост на 0,5%, что является положительной тенденцией (в январе-феврале 2023 года прирост составил 6,9%). Однако производство яиц продолжает сокращаться и снизилось на 4,4%, что является продолжением тренда с прошлого года, когда сокращение составило 11%.

Эксперты отмечают, что сокращение производства мяса и птицы может быть связано с различными факторами, включая изменения в потребительском спросе, экономическую ситуацию, а также возможные проблемы в сельскохозяйственном секторе. Необходимо провести более детальное исследование, чтобы определить основные причины этого сокращения и разработать соответствующие стратегии для поддержания и развития мясной и птицеводческой отраслей в Томской области.

Однако положительным моментом является рост поголовья КРС, особенно поголовья свиней. Это может свидетельствовать о том, что в сельскохозяйственных организациях области уделяется больше внимания разведению и увеличению численности животных. Такой подход может помочь справиться с текущими проблемами в производстве мяса и птицы и обеспечить стабильность в этой отрасли.

В целом, ситуация с производством мяса и птицы в Томской области требует внимания и дальнейшего исследования. Необходимо разработать меры поддержки и стимулирования развития отрасли, чтобы обеспечить устойчивый рост производства и удовлетворение потребностей рынка.


Источник: korovainfo.ru