США: закрылся производитель мяса из пробирки
Согласно информации из сетевого издания Green Queen, SciFi Foods приняла решение назначить консалтинговую фирму для продажи своих активов из-за того, что культивируемое мясо продолжает сталкиваться с трудностями на инвестиционном рынке. Это произошло вскоре после успешного завершения первого коммерческого производственного цикла в биореакторе объемом 500 литров. Компания также сотрудничала с FDA, стремясь пройти все необходимые процедуры одобрения регулирующими органами в США.
Важно отметить, что SciFi Foods достигла ценового паритета с обычной говядиной благодаря применению клеточной и генной инженерии. Их гибридный бургер, состоящий из соевого белка и культивируемой говядины в пропорции 90/10, был признан инновационным продуктом на рынке. Тем не менее, несмотря на достижения в технологическом плане, стартап не смог преодолеть финансовые трудности и вынужден был продать свои активы.
Это событие происходит на фоне общего кризиса в индустрии культивируемого мяса. Инвестиции в компании, занимающиеся этой отраслью, снизились на 75% с 2022 по 2023 год, согласно данным Института хорошего питания (GFI). В 2024 году инвесторы продолжают демонстрировать недоверие к подобным проектам, что создает дополнительные вызовы для стартапов, стремящихся изменить ландшафт пищевой промышленности.
Это случай напоминает нам о важности не только технологического прогресса, но и устойчивой финансовой стратегии и привлечении поддержки инвесторов для успешного развития инновационных проектов в области продовольствия. Важно учитывать не только технические аспекты, но и экономическую устойчивость бизнеса в данной сфере.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...
Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...
Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...