США повышает прогноз по красному мясу и снижает - по птицеводству

Согласно последним данным Министерства сельского хозяйства США, прогноз по производству красного мяса в 2023 году был повышен, однако прогнозы по птицеводству оказались менее оптимистичными. Ожидается, что производство говядины в США достигнет 26,976 миллиарда фунтов, что на 35 миллионов больше, чем прогнозировалось в сентябре. Это объясняется ожиданиями более высокого убоя коров и быков во второй половине года, что компенсирует меньший убой бычков и телок в третьем квартале.

Министерство также увеличило прогнозы по импорту и потреблению говядины, но снизило прогнозы по экспорту и среднегодовой цене на скот. В настоящее время среднегодовая цена оценивается в 177,30 доллара за центнер, что на 1,20 доллара ниже прежних ожиданий.

Что касается производства свинины, ожидается, что оно составит 27,289 миллиардов фунтов, что на 130 миллионов больше, чем прогнозировалось ранее. Это связано с увеличением импорта и потребления, а также сокращением экспорта. Однако средняя цена прогнозируется на уровне 59,70 долларов за центнер, что на 0,30 доллара ниже прежних ожиданий.

Что касается птицеводства, прогноз по производству бройлеров составляет 46,494 миллиарда фунтов, что на 200 миллионов меньше из-за некоторых факторов, таких как темпы убоя и инкубации. В то же время сокращается импорт и потребление, но увеличивается экспорт. Средняя цена на бройлеров составляет 1,24 доллара за фунт, что на 0,008 доллара выше прежних ожиданий.

Производство индейки прогнозируется на уровне 5,548 миллиарда фунтов, что на 30 миллионов меньше прежнего прогноза. Это связано с сокращением объемов производства, меньшим импортом и потреблением, а также повышенным экспортом.

Таким образом, можно сказать, что прогнозы по производству красного мяса в США оказались более оптимистичными, в то время как прогнозы по птицеводству немного снизились. Эти изменения могут отразиться на рынке и влиять на цены и доступность данных продуктов.


Источник: korovainfo.ru