Почему в Корее растут продажи свинины и говядины в США
Во время недавней конференции по стратегическому планированию в Карловых Варах, Калифорния, директор Корейской федерации экспорта мяса США (USMEF) Джихэ Ян отметил, что улучшение доступа к рынкам и рост доходов способствовали колоссальному росту потребления красного мяса в Корее.
С 1990 года потребление говядины на душу населения увеличилось более чем в три раза, достигнув в прошлом году 13 килограммов. Потребление свинины на душу населения увеличилось более чем вдвое до 26,6 кг по сравнению с 11,8 кг в 1990 году.
Еще до COVID-19 Корея была лидером в продажах свежих продуктов через платформы электронной коммерции, и эта тенденция значительно усилилась во время пандемии, говорится в сообщении USMEF.
В Корее стремительно растут продажи продуктов-заменителей домашней еды (HMR), которые расширяют возможности потребителей в отношении высококачественного обеда на дому.
«Продажи свежих продуктов через электронную торговлю в настоящее время оцениваются на уровне почти 7 миллиардов долларов с 67%-ным ростом в 2020 году и еще 30%-ным ростом в этом году», – сказал Ян в отчете USMEF Audio Report. «Популярность заменителей домашней еды (HMR) также способствовала сильным продажам американской говядины и свинины в Корее, которые выросли на 85% в 2020 году и даже выросли еще на 53% в этом году».
Хотя продукты HMR популярны в семьях, состоящих из одного человека, в Корее, рост продаж в основном обеспечен семьями с детьми.
«Успех HMR заключается в удобстве, поскольку потребитель может готовить дома из заранее приготовленных ингредиентов. Интересно, что основными потребителями продукции HMR являются мамы, а не одинокие люди. Конечно, несемейные потребители покупают HMR, но мамы покупают больше HMR, чтобы накормить свои семьи», – сказал Ян.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...