Овцеводство в Казахстане развивается по австралийскому методу

Овцеводство в Казахстане по австралийскому методу развивается с целью увеличения производства баранины в стране. Недавно на площадке НПП "Атамекен" представители Министерства сельского хозяйства, Министерства торговли и интеграции, а также бизнесмены-овцеводы обсудили перспективы и проблемы развития отрасли. Казахстан занимает 16-е место в мировом рейтинге производителей баранины, имея долю в 1,2% и производя около 155,4 тысячи тонн баранины в год.

Овцеводство является перспективной отраслью во многих странах, и мировая статистика показывает, что в пятерку крупнейших производителей баранины входят Китай, Австралия, Новая Зеландия, Турция и Алжир. Австралия является самым крупным экспортером мира, а Китай - крупнейшим импортером баранины.

Хотя численность поголовья овец в Казахстане начала увеличиваться с 2018 года, она все еще значительно ниже уровня 1990 года. Основные районы овцеводства в стране находятся на юге, и в настоящее время функционируют 7 племенных центров. Казахстан экспортирует большую часть своей баранины в Узбекистан (78,6%), ОАЭ (18,9%) и Кувейт (2,1%). Туркестанская область является крупнейшим регионом-экспортером, у нее доля составляет 79,2%, за ней следуют Жамбылская область (8,8%) и Алматы (4,5%).

Китай и страны Персидского залива, такие как Оман и ОАЭ, представляют перспективные рынки для экспорта казахстанской баранины. Однако, несмотря на высокое качество, стоимость казахстанской баранины остается ниже, чем у других производителей. В связи с этим, в 2023 году было выделено 107,6 млрд тенге субсидий для удешевления и поддержки животноводства.

Развитие овцеводства по австралийскому методу в Казахстане предоставляет большие возможности для увеличения производства баранины и экспорта. Важно продолжать развивать эту отрасль, улучшать качество продукции и искать новые рынки сбыта. Это позволит Казахстану укрепить свою позицию в мировом рейтинге производителей баранины и принести экономическую выгоду для страны.


Источник: korovainfo.ru