Открытие установки по обезвоживанию молочных продуктов в Канаде

18.03.2024 521

Наши новости в соцсетях:

В Центральной Альберте завершается строительство первой в Канаде установки по обезвоживанию молочных продуктов. Dairy Innovation West (DIW), расположенное в индустриальном парке Аспелунд, представляет собой инновационное предприятие, способное перерабатывать до 300 миллионов литров молока ежегодно. Этот проект, оцененный в 70 миллионов долларов США, является важным достижением для Западного молочного пула, объединяющего пять молочных организаций из четырех провинций.

Одной из главных проблем, с которой сталкиваются производители молока в Альберте, является высокая стоимость транспортировки молока на отдаленные перерабатывающие заводы. Дорогая перевозка обусловлена высоким содержанием воды в молоке. Завод DIW использует передовые технологии обратного осмоса и ультрафильтрации для концентрации компонентов молока и снижения содержания воды более чем вдвое. Это позволит оптимизировать транспортировку и значительно снизить затраты на перевозку молока.

Председатель Alberta Milk, Стюарт Боев, отмечает, что потенциальная экономия для производителей составит более 5 миллионов долларов в год благодаря уменьшению количества грузовиков, необходимых для транспортировки. Он также подчеркивает, что несмотря на растущую популярность растительных альтернатив, молочная промышленность остается привлекательной и имеет постоянный спрос.

Открытие установки по обезвоживанию молочных продуктов в Центральной Альберте обещает революционизировать молочную промышленность Канады. Этот инновационный проект позволит снизить затраты на переработку молока и улучшить конкурентоспособность молочных фермеров.

Источник: korovainfo.ru

Возврат к списку новостей