Новый холодильник на АО «Мясопродукты»: шаг к продовольственной безопасности и поддержке оленеводов

В АО «Мясопродукты» завершилась реализация важного проекта — введён в эксплуатацию новый холодильник мощностью 500 тонн. Этот современный производственный объект был построен с использованием материалов российских производителей, что подчеркивает стратегический курс на импортозамещение и поддержку отечественного производства.

Цели и задачи модернизации

Инициатива по созданию новых холодильных мощностей была выдвинута губернатором Ненецкого автономного округа Юрием Бездудным. Основная цель модернизации — увеличение объёмов закупки сырья у оленеводов, что напрямую связано с обеспечением продовольственной безопасности региона. В условиях, когда продовольственная безопасность становится всё более актуальной темой, создание таких объектов является важным шагом к стабильности поставок и доступности качественной продукции для местного населения.

Преимущества нового холодильника

Новый холодильник разделён на четыре камеры по 125 тонн, что позволяет эффективно организовать хранение и заморозку мясной продукции. В отличие от старых систем, в этом холодильнике используется современная технология охлаждения, которая исключает применение аммиака, что делает процесс более безопасным и экологичным. Это также позволяет поддерживать высокие стандарты качества, необходимые для хранения мяса.

Заместитель губернатора НАО и руководитель Департамента природных ресурсов, экологии и АПК Альберт Чабдаров сообщил, что убойная кампания этого года завершилась с перевыполнением плана по заготовке оленины. На мясокомбинат уже вывезли 698 тонн оленины, и вся продукция была загружена в новый холодильник. Это свидетельствует о том, что модернизация холодильных мощностей уже приносит свои плоды.

Влияние на местное население и оленеводов

Губернатор Юрий Бездудный отметил, что модернизация холодильных мощностей мясокомбината является важным шагом в обеспечении продовольственной безопасности региона. "Продовольственная безопасность складывается из многих составляющих. В первую очередь это труд оленеводов, которые сдают сырьё на мясокомбинат. Но очень важно это мясо сохранить", — подчеркнул он. Устранение проблем с холодильными мощностями позволит не только расширить возможности сбыта сырья для оленеводческих хозяйств, но и обеспечить жителей округа качественным местным продуктом.

Таким образом, запуск нового холодильника на АО «Мясопродукты» — это не просто улучшение инфраструктуры, но и важный шаг к укреплению продовольственной безопасности региона. Это событие открывает новые горизонты для оленеводов, способствуя развитию местного сельского хозяйства и обеспечивая жителей качественной продукцией. В условиях современного мира, где безопасность пищевых ресурсов становится приоритетом, такие инициативы играют ключевую роль в устойчивом развитии региона.


Источник: korovainfo.ru