Мясная промышленность Калининградской области демонстрирует стабильный рост
Параллельно с производством сырья развивается переработка мясной продукции.
За первые семь месяцев 2025 года в Калининградской области произведено 70,9 тысяч тонн мяса и субпродуктов. Структура производства распределилась следующим образом: основную долю составила свинина — 46,3 тысячи тонн, мясо птицы — 15,6 тысячи тонн, а также говядина — 1,4 тысячи тонн.
Параллельно с производством сырья развивается переработка мясной продукции. За отчётный период выпущено 21 тысяча тонн колбасных изделий, среди которых преобладают варёные колбасы — 18,6 тысячи тонн. Копчёные изделия составили 2,1 тысячи тонн, а продукция из термически обработанных ингредиентов — 0,3 тысячи тонн.
Значительный объём занимает производство мясных консервов: за указанный период выпущено 30 миллионов условных банок продукции.
Сравнительный анализ показывает, что в первом полугодии 2025 года на убой направлено 64,7 тысячи тонн скота и птицы, в том числе 39,9 тысячи тонн свиней, 6,9 тысячи тонн крупного рогатого скота, 16,9 тысячи тонн птицы и 790 тонн овец и коз. Для сравнения, за весь 2024 год этот показатель составил 140 тысяч тонн, сообщает Калининградстат.
Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий Калининградской области, в тоннах
Источник: kaliningradfirst.ru
За первые семь месяцев 2025 года в Калининградской области произведено 70,9 тысяч тонн мяса и субпродуктов. Структура производства распределилась следующим образом: основную долю составила свинина — 46,3 тысячи тонн, мясо птицы — 15,6 тысячи тонн, а также говядина — 1,4 тысячи тонн.
Параллельно с производством сырья развивается переработка мясной продукции. За отчётный период выпущено 21 тысяча тонн колбасных изделий, среди которых преобладают варёные колбасы — 18,6 тысячи тонн. Копчёные изделия составили 2,1 тысячи тонн, а продукция из термически обработанных ингредиентов — 0,3 тысячи тонн.
Значительный объём занимает производство мясных консервов: за указанный период выпущено 30 миллионов условных банок продукции.
Сравнительный анализ показывает, что в первом полугодии 2025 года на убой направлено 64,7 тысячи тонн скота и птицы, в том числе 39,9 тысячи тонн свиней, 6,9 тысячи тонн крупного рогатого скота, 16,9 тысячи тонн птицы и 790 тонн овец и коз. Для сравнения, за весь 2024 год этот показатель составил 140 тысяч тонн, сообщает Калининградстат.
Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий Калининградской области, в тоннах
Источник: kaliningradfirst.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Свинина для Китая, хлеб для Африки, халяль для арабских стран: как Россия кормит мир
23.06.2026 222Женщины в агропродовольственных системах: вызовы и возможности
23.06.2026 171Развитие производства мраморной говядины в Иглинском районе Башкирии: новые горизонты для агробизнеса
23.06.2026 94Арбитражный суд Татарстана ввёл наблюдение в отношении ООО «Мясокомбинат Казанский»
23.06.2026 160Научные достижения ВНИИЗЖ в области профилактики болезней животных
23.06.2026 127Рост экспорта аргентинского мяса: рекорды и тенденции
23.06.2026 92Почему коровы хуже осеменяются летом и что с этим делать
23.06.2026 95ТПП предложила зафиксировать порог выручки для бизнеса на патентной системе
23.06.2026 160Первая партия высокопродуктивного скота для пострадавших от паводков аграриев доставлена в Дагестан
23.06.2026 94Агробиотехнопарк «Генбиотех»: новые горизонты в прикладной генетике животноводства Татарстана
22.06.2026 219Антигельминтики российского производства: укрепление позиций на рынке ветеринарных препаратов
22.06.2026 291Разработка новых тест-систем для диагностики инфекций мелкого рогатого скота в России
22.06.2026 189Компания Vion покидает Германию: новый этап в мясопереработке под управлением голландцев
22.06.2026 235Подписаться на новости