Минсельхоз США прогнозирует рост экспорта говядины и курятины в 2025 году

Министерство сельского хозяйства США опубликовало отчет со своими прогнозами относительно развития мировой торговли мясом до 2025 года.

Что касается  говядины , то в 2025 году мировое производство останется практически неизменным по сравнению с 2024 годом и составит 61,6 млн тонн, поскольку спад в  США и Европейском союзе  компенсируется ростом в  Бразилии, Индии и Австралии . Прогнозируется, что производство в Бразилии немного вырастет и достигнет рекордных 11,9 млн тонн. В  Австралии прогнозируется рост общего объема убоя на 2%, что приведет к увеличению производства говядины на 3% до рекордных 2,7 млн ​​тонн. Прогнозируется, что производство в ЕС сократится на 1%, поскольку высокие затраты на корма и давление со стороны регулирующих органов ограничивают рост. Общий объем убоя в  Аргентине  сократится на 4%, что приведет к снижению производства говядины на 3%.

Ожидается,  что мировой экспорт говядины вырастет на 1% до 13,1 млн тонн в 2025 году, поскольку рост поставок из  Бразилии, Индии и Австралии  компенсирует снижение  экспорта из США . Прогнозируется, что импорт из Китая увеличится на 2%, что ниже темпов роста в предыдущие годы, в основном из-за снижения потребительского спроса.  Ожидается, что импорт  в США увеличится на 5%, поскольку спрос на постное мясо остается высоким. Высокий спрос на импорт из США будет способствовать увеличению экспорта из  Австралии, Бразилии и Новой Зеландии . Ожидается, что Австралия увеличит экспорт на 3% за счет обильного предложения и конкурентоспособных цен, что будет способствовать поставкам в Северную Америку и Восточную Азию. Прогнозируется, что экспорт Бразилии увеличится на 3% до 3,8 млн тонн. Высокий спрос со стороны ключевых торговых партнеров, включая  США, Чили и Филиппины , вероятно, приведет к увеличению экспорта Бразилии до рекордного уровня в 2025 году. 

Что касается  свинины , то мировое производство в 2025 году останется практически неизменным по сравнению с 2024 годом и составит 116,7 млн ​​тонн, поскольку рост в  Бразилии и США  компенсирует снижение производства в  Европейском союзе и Китае . Прогнозируется, что производство свинины в Бразилии увеличится на 2% до 4,6 млн тонн, учитывая высокую прибыльность в 2024 году и устойчивый международный спрос на бразильскую свинину. В случае ЕС этот показатель снизится на 1% до 21,1 млн тонн. Изменение предпочтений потребителей, болезни животных и нормативные акты продолжают оказывать давление на сектор свиноводства в ЕС. Ожидается, что объемы убоя в ЕС будут ниже, учитывая продолжающееся сокращение поголовья свиней, в то время как более высокие затраты на корма, как прогнозируется, ограничат рост веса свиней.

Производство свинины в Китае немного снизится   до 57,0 млн тонн, поскольку ожидается сокращение убоя. Ожидается, что в 2025 году поголовье свиноматок в Китае сократится третий год подряд, учитывая прогнозируемую низкую прибыльность производителей и тот факт, что рост поголовья свиней на опорос привел к сокращению количества свиноматок, необходимых для поддержания производства. 

Что касается  мирового экспорта этого вида мяса , то в 2025 году он достигнет 10,2 млн тонн за счет сокращения поставок из стран  Евросоюза, США и Канады . Увеличение поставок из Бразилии более чем компенсирует этот рост. Ожидается, что бразильский экспорт увеличится на 5%, поскольку Бразилия остается ведущим поставщиком недорогой свинины и продолжает расширять свой доступ на рынок. Что касается  ЕС , то Министерство сельского хозяйства США оценивает снижение экспорта на 4% из-за снижения экспортных поставок и усиления конкуренции на нескольких ключевых рынках. Также ожидается снижение экспорта канадской свинины на 4% из-за неопределенного спроса на ключевых экспортных рынках. 

Наконец, по  мясу птицы  Министерство сельского хозяйства США заявляет, что мировое производство увеличится на 2% в 2025 году и достигнет 105,8 млн тонн благодаря росту основных производителей, включая  США, ЕС, Бразилию, Турцию и Китай . Хотя цены на кукурузу и соевый шрот остаются несколько высокими, ожидаемое снижение цен на корма в 2025 году приведет к росту производства в большинстве стран. В частности, ожидается, что в 2025 году ВВП ЕС вырастет на 2%, хотя и более медленными темпами, чем в прошлом году (4%), благодаря высокому внутреннему спросу и сокращению импорта из  Украины . Производство в ЕС также выиграло от снижения цен на энергоносители и корма, что увеличило прибыльность производителей, особенно в  Польше , крупнейшем производителе в ЕС.

Ожидается, что в Бразилии производство увеличится на 2% в 2025 году до рекордных почти 15,3 млн тонн благодаря улучшению маржи, сохраняющемуся высокому экспортному спросу и росту внутреннего потребления из-за роста населения.

Если говорить о внешней торговле мясом птицы, то она увеличится на 2% во всем мире до 14 млн т, поскольку рост основных экспортеров, в частности  Бразилии , более чем компенсирует спад в  США . Значительное расширение производства приведет к росту поставок в Бразилию на 4%. Будучи крупнейшим в мире экспортером с объемом поставок в 5,1 млн тонн, экспорт составит треть производства Бразилии. Росту экспорта и росту доли в мировой торговле способствуют  статус Бразилии как страны, свободной от AIHP , разнообразный ассортимент продукции, развитие новых рынков, акцент на халяльных рынках и конкурентоспособные цены.

Ожидается, что Турция, Китай, ЕС и Таиланд выйдут на традиционные рынки.  


Источник: korovainfo.ru