Китай сокращает импорт молочной продукции на фоне роста внутреннего производства
Хотя в 2023 году их объем по-прежнему составлял 2,6 миллиона тонн, Китай импортировал меньше сухого молока, жидкого молока и сливок. Снижение импорта порошка было обусловлено значительным сокращением объемов цельномолочных продуктов, снизившимся на 38% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Напротив, в импорте сухого молока наблюдался некоторый рост: объемы выросли на 3% в 2023 году по сравнению с 2022 годом.
В то же время данные Министерства сельского хозяйства США показывают, что производство молока в Китае в прошлом году составило 41 миллион тонн, что на 4,6% больше, чем в 2022 году, и на 28% больше, чем в 2019 году.
Бекки Смит, аналитик Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), сказала, что другим важным фактором являются изменения в китайской экономике и их влияние на спрос, особенно на молочные продукты в секторе общественного питания. Она сказала, что экономика не восстановилась так, как многие надеялись после Covid, с пессимистическим прогнозом на оставшуюся часть года, что еще больше снижает спрос, поскольку потребители ужесточают финансовые потоки.
«Это особенно заметно в сфере общественного питания, где молочные продукты часто добавляются в такие блюда, как пицца или выпечка», — добавила она.
Внутреннее производство Китая
По мере увеличения внутреннего производства молока в Китае потребность в импорте жидкого молока и порошков снижается, и ожидается, что это будет продолжаться в течение этого года и далее, что, в свою очередь, будет иметь побочные эффекты в мировой торговле молочными продуктами, снижая спрос и потенциально смягчая ситуацию. Цены.
Смит сказала, что Новая Зеландия остается крупнейшим экспортером молочных продуктов в Китай с долей рынка 42% в 2023 году. Чуть менее половины этого объема приходится на порошки, а на молоко и сливки приходится еще 30%.
Другими ключевыми импортерами являются США, где 90% продукции составляла сыворотка или продукты из сыворотки, Германия и Австралия. На Великобританию приходится 1% рынка китайского импорта молочных продуктов, из них 72% молока и сливок в 2023 году, что соответствует 16 000 тонн.
Объемы импорта снизились во всех ключевых регионах Китая, при этом импорт Новой Зеландии сократился почти на 183 000 тонн в 2023 году, что может заставить страну искать альтернативные рынки для продуктов или диверсифицировать производство – например, в производство сыра.
Заглядывая в будущее, кажется вероятным, что рост населения Китая замедлится и приведет к медленному росту потребления, особенно жидкого молока и порошков. Но внутреннее производство в Китае дорогостоящих продуктов, таких как сыр и масло, в настоящее время ограничено перерабатывающими мощностями, поэтому в этой области существует потенциал для использования в пекарнях и секторах общественного питания.
Потребление сыра в Китае за последние несколько лет выросло, составив 16% совокупного темпа роста в период с 2012 по 2022 год по словам Смит.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...