Казахстан: техрегламент на мясо меняется
Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии, Валентин Татарицкий, отметил, что эти изменения направлены на решение проблем, связанных с контролем содержания пищевых веществ, учитывая особенности сырья и специфику мясоперерабатывающей промышленности. Они также помогут предотвратить дезинформацию потребителей относительно фактических значений содержания белка, жира, углеводов и калорийности, указанных на упаковке.
Согласно новым требованиям, допустимые пределы отклонения фактических значений пищевых веществ от указанных на упаковке составляют: не менее 80% для белка и не более 120% для жира, углеводов и энергетической ценности (калорийности). Например, если на упаковке указано среднее значение белка в 17 г (100%) на 100 г продукта, то фактическое значение белка с учетом новых требований не должно быть менее 13,6 г (80%) на 100 г продукции.
Эти изменения будут оказывать положительное влияние на условия предпринимательской деятельности в странах Евразийского экономического союза. Важно отметить, что мясо убойных животных и продукты убоя, включая используемые в качестве сырья, обладают естественной неоднородностью содержания белка и жира, поэтому новые требования учитывают эту особенность.
Эти изменения в техрегламенте на мясо являются важным шагом в обеспечении безопасности и информированности потребителей о продуктах мясной промышленности. Они помогут предотвратить заблуждение потребителей и обеспечить соответствие фактических значений содержания пищевых веществ, указанных на упаковке.
Источник: korovainfo.ru
Новости
Сингапур покупает польскую говядину
В Беларуси создают уникальную породу коров
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...