Канадские животноводы высказались за рост производства, несмотря на выбросы

Канадские животноводы выразили обеспокоенность по поводу сокращения поголовья крупного рогатого скота (КРС) и стагнации поголовья свиней. Поголовье мясного КРС в Канаде с 2009 по 2023 год сократилось с 4,5 млн до 3,56 млн голов, сообщает сетевое издание The Western Producer.

Между тем, мировое потребление продуктов животного происхождения неуклонно растет. Министерство сельского хозяйства США (USDA) в сентябре спрогнозировало рост потребления продуктов животного происхождения на душу населения на 29% к 2050 году от уровня 2011 года. Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) предсказала увеличение мирового потребления птицы, свинины, говядины и баранины на 15, 11, 10 и 15 процентов соответственно в течение следующего десятилетия.

В Канаде же поголовье свиноматок за последние 10 лет сохраняется на уровне 1,2 млн голов. Это связано с тем, что правительство Канады поставило цель сократить к 2030 году общие выбросы метана на 40–45% от уровня 2005 года. Крупный рогатый скот считается основным источником метана, что препятствует росту производства говядины.

Канадские животноводы считают, что заявленная цель в отношении выбросов парниковых газов несет непредвиденные последствия. Они призывают правительство пересмотреть свои планы и поддержать рост производства животноводческой продукции.

Эксперты в области животноводства также отмечают, что сокращение поголовья КРС и свиней может привести к росту цен на мясо и другие продукты животного происхождения. Это негативно скажется на потребителях, особенно на тех, кто находится в группе риска бедности.

Помимо этого, сокращение поголовья скота также приведет к потере рабочих мест в животноводческом секторе. Это может негативно сказаться на сельской экономике, которая уже и без того испытывает трудности.

В связи со всем этим, канадские животноводы призывают правительство пересмотреть свои планы и поддержать рост производства животноводческой продукции. Они считают, что это позволит не только удовлетворить растущий спрос на продукты животного происхождения, но и поддержать сельскую экономику и создать новые рабочие места.


Источник: korovainfo.ru