Брянское молоко: продуктивность коров выросла почти на 9%, впереди – «генетический лифт»
По данным Брянскстата, количество коров в сельхозорганизациях Брянской области на начало 2023 года насчитывает 198,2 тысяч голов, а годом ранее в нем было 221,5 тысячи голов.
Вместе с тем производство молока в регионе увеличилось на 6,5%. В 2023 году выпуск молока составил 324,5 тысяч тонн при показателе 304,6 тысяч тонн в 2022-ом. Надой молока на одну брянскую корову за год увеличился на 540 килограммов и составил 6861 килограмм, подсчитали в Россельхозбанке.
«Увеличение объемов производства сырого молока в России неуклонно наблюдается на протяжении последних 10 лет, однако среднегодовые темпы прироста невысоки – всего 1,05% в год. При этом явно прослеживается картина: крупные предприятия на фоне увеличения продуктивности коров и относительно стабильном поголовье обеспечивают прирост производства, который несущественно выше снижения объемов производства молока в малых формах хозяйствования. Но даже несущественное повышение объемов производства сырого молока позволило увеличить объемы производства молочной продукции по сравнению с 2022 годом», – прокомментировал ситуацию профессор института ветеринарной медицины и биотехнологии ФГБОУ ВО Брянский ГАУ, доктор сельскохозяйственных наук Егор Лебедько.
Между тем директор департамента сельского хозяйства Брянской области Сергей Симоненко на совещаниях, в ходе которых обсуждались задачи развития агропромышленного комплекса и сельских территорий, отметил в планах на 2024 год увеличение производства продукции животноводства: молока, мяса, сохранение и увеличение молочного поголовья коров.
В 2023 году на Брянщине более 97% кредитных средств, запрошенных аграриями молочного направления, Россельхозбанк предоставил на льготных условиях, благоприятных для развития АПК, в том числе переработчики на сумму 132 миллиона рублей, а на приобретение молодняка КРС в 2023 году было выдано 108 миллионов рублей.
По мнению руководителя Брянского филиала Россельхозбанка, который в 2023 году поддержал кредитными средствами предприятия Брянщины, занимающиеся производством и переработкой молочной продукции на общую сумму полумиллиарда рублей, качественный рывок возможен за счёт внедрения так называемого «генетического лифта».
«Задачу повышения продуктивности можно решить радикально – за счёт внедрения геномной селекции и эмибриотрансфера. По подсчётам нашего Центра отраслевой экспертизы, комбинация этих технологий позволит повысить продуктивность почти на 50% за 10 лет за счёт ускорения селекции в 6 раз – до 14,6 тыс. кг в год с одной коровы. Технология, по сути, позволит создавать клоны лучшего поголовья и организовать единую информационную систему племенного стада. Для производителей это означает рост валовой прибыли на 32% по сравнению с обычными методами селекции. Для нашего федерального округа хватило бы всего одного центра геномной селекции, причём от этого выиграли бы прежде всего небольшие хозяйства», - рассуждает директор Брянского филиала Россельхозбанка Андрей Седов.
При этом инвестиции в такие инновации существенно ниже, чем в строительство, например, крупной молочной фермы и исчисляются несколькими миллиардами рублей, утверждает банкир.
Выходит, что качественное изменение требует наукоёмких технологий. Очевидно, что отрасли потребуется подготовка кадров: генетиков-селекционеров, осеменаторов-эмбриологов, специалистов по микроклимату, зооинженеров-ортопедов.
Другим методом, считает Андрей Седов, может быть распространение на Брянскую область программы «Школьное молоко». Её суть в том, что на протяжении 170 дней школьники получают по 200 мл молока. Эту программу уже используют Белгородская, Ярославская, Ленинградская области и Республика Башкортостан.
«Опыт этих регионов показывает, что потребление молока растёт на 10%. Такая мера могла бы поддержать и спрос, и предложение, а главное, стимулировать здоровое питание подрастающего поколения», – говорит Андрей Седов.
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...