Анализ внешнеэкономической деятельности Боснии и Герцеговины в сфере мяса и мясных продуктов

Босния и Герцеговина (БиГ) продолжает оставаться страной с ярко выраженной диспропорцией в торговле мясом и мясными продуктами. Согласно последним данным Внешнеторговой палаты БиГ, в 2025 году общий объём товарооборота в данной категории составил 860 098 632 конвертируемых марок. Однако, несмотря на это значительное число, экспорт мяса покрывает лишь 19,48% от объёма импорта, что указывает на серьёзный дисбаланс в торговле.

Импорт и экспорт мяса: ключевые цифры

В 2025 году объём экспорта мяса и мясных продуктов составил 140 254 788 конвертируемых марок, что на 3,09% меньше по сравнению с 2024 годом. В то же время импорт увеличился на 3,56%, достигнув 719 843 844 конвертируемых марок. Таким образом, БиГ импортирует мяса в пять раз больше, чем экспортирует, что ставит под сомнение устойчивость местной мясной промышленности и её способность к самообеспечению.

Структура экспорта: свинина на первом месте

Анализ структуры экспорта показывает, что свинина занимает лидирующие позиции. В 2025 году объём поставок свинины (свежей, охлаждённой или замороженной) составил 1 240 292 килограмма на сумму 6 943 526 конвертируемых марок, в основном направляясь на рынок Сербии. Это подтверждает растущий интерес соседних стран к продуктам из Боснии и Герцеговины.

Другие категории мяса показали более умеренные изменения: экспорт колбас и аналогичных изделий вырос на 14,08%, в то время как экспорт мяса птицы снизился на 11% после предыдущего стабильного роста. Экспорт других консервированных продуктов также упал на 9,74%, что может свидетельствовать о снижении спроса на эти товары.

Основные рынки сбыта

Наиболее значительными рынками для экспорта мяса и мясных продуктов из БиГ в 2025 году стали Сербия, Черногория, Северная Македония и Хорватия. Сербия, как крупнейший импортер, получает в основном свинину, колбасы и другие мясные изделия, тогда как Черногория фокусируется на мясе птицы и консервированных продуктах. Северная Македония и Хорватия также импортируют разнообразные мясные изделия, включая колбасы и мясные субпродукты.

Импорт мяса: зависимость от зарубежных поставок

Крупнейшие поставщики мяса в БиГ в 2025 году включали Нидерланды, Италию, Сербию, Хорватию и Германию. Это говорит о значительной зависимости страны от импорта, что может представлять риск для продовольственной безопасности и экономической стабильности. Увеличение объёма импорта также может указывать на недостаточную конкурентоспособность местных производителей, что требует внимания со стороны государственных органов и бизнес-сообщества.

Перспективы и вызовы

В условиях растущего импорта и снижения экспорта мясной продукции, Босния и Герцеговина сталкивается с рядом вызовов. Необходимость улучшения качества продукции, повышения конкурентоспособности на международных рынках и диверсификации экспортных направлений становится всё более актуальной. Важно также развивать внутреннее производство, чтобы снизить зависимость от импорта и обеспечить продовольственную безопасность страны.