Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребность в энергии превышает потребление энергии в течение длительного периода времени (отрицательный энергетический баланс). В первую очередь страдают только что отелившиеся коровы. При выраженном отрицательном энергетическом балансе все больше тканей тела (жира / мышц) разрушается и жиры откладываются в печени (жирная печень). Однако кетоз также может развиться вторично в результате другого заболевания (эндометрит, заболевания копыт и суставов), когда потребление корма коровами снижается. Поскольку кетоновые тела, в свою очередь, приводят к снижению аппетита, возникает порочный круг.

Симптомы

У высокопроизводительных животных около 30% всех молочных коров в период ранней лактации страдают субклиническим кетозом, то есть проявляются только неспецифические симптомы:

- Отказ от корма

- Быстрая потеря веса (> 0,5 балла BCS в течение первых четырех недель после родов)

- Вялое поведение

- Немного более плотный кал, содержащий блестящие кусочки, или диарея

Только у 1-2% животных наблюдаются типичные клинические симптомы кетоза:

- Запах ацетона в выдыхаемом воздухе, моче, молоке

- Отказ от корма

- Кал от блестящего комковатого до дискообразного цвета

- Интенсивное облизывание предметов окружающей среды

- Неуверенная походка, вялость и залеживание

- Пугливость, агрессивное поведение

Диагностика

Достоверно определить кетоз можно только с помощью анализа крови, мочи или молока.

- Цифровое измерение в коровнике кетоновые тела измеряются в форме BHB (бета-гидроксибутират = кетоновые тела), требуется всего одна капля крови, немедленные и очень точные результаты

- Тест-полоски (немедленные результаты)

- Тест-полоски на молоко: результаты несколько неточные, искажение при большом количестве соматических клеток

- Лабораторное обследование: измеряются кетоновые тела в виде BHB и свободных жирных кислот (NEFA), одновременно могут быть определены ферменты печени и мышц (например, GLDH-глутаматдегидрогеназа, билирубин, CK-креатинкиназа, ASAT-аспаратаминотрансфераза).

Для мониторинга стада имеет смысл измерять уровень кетоновых тел в крови (BHB) в фиксированный день недели:

- Для всех сухостойных коров, начиная с двух недель до даты отела,

- Для всех новотельных животных, начиная с недели после отела

- Предельное значение для субклинического кетоза у сухостойных коров: BHB выше 0,7 ммоль / литр

- Предельное значение для субклинического кетоза у отелившихся животных: BHB выше 1,4 ммоль / литр

- Еще одним явным признаком субклинического кетоза как проблемы является соотношение жира и белка 1,5 и выше в течение первых 100 дней лактации.

Терапия

Важно отметить, что прежде всего необходимо выяснить, является ли кетоз следствием другого основного заболевания (копыта, мастит, метрит…). Если это так, то, конечно, в первую очередь необходимо лечить в зависимости от диагноза основное заболевание.

Лечение кетоза состоит из следующих компонентов:

- Многодневное вливание растворов глюкозы или инвертного сахара

- Однократная инъекция дексаметазона (Не для стельных животных!)

- Применение пропиленгликоля или пропионата натрия в течение нескольких дней, а также комбинированных препаратов

- Продолжительность и повторение лечения зависят от измеренных показателей крови и состояния животного.

Причины экономического ущерба

Экономические потери возникают, прежде всего, из-за издержек, связанных с заболеваниями, возникающими в последствии кетоза:

- кетозные коровы болеют

- в 10 раз больше смещений сычуга

- в 4 раза больше случаев воспаления матки (эндометрит)

- в 7 раз больше маститов

- Ослабление иммунной системы и, как следствие, повышенный риск инфекционных заболеваний:

Профилактика

- Сбалансированное обеспечение питательными веществами и энергией на всех фазах лактации в соответствии с потребностями животного.

- Грубые корма самого лучшего качества (гигиена!)

- Обеспечить высокое потребление корма

- Кормление сухостойных коров:

          - по возможности, разделить на две группы: бедный энергией ранний сухостой и богатый энергией транзитный период за две три недели до отела

          - сокращать сухостойный период до 5-6 недель могут только предприятия с очень высокой продуктивностью и отсутствием чрезмерно упитанных животных в конце лактации

           - компромисс: кормить всех сухостойных животных одним рационом; этот рацион должен содержать мало энергии (меньше 6,0 МДж ЧЭЛ/кг СВ)

Параметры для двухфазного и однофазного транзитного кормления, Источник DLG *иСП – используемый сырой протеин

          - использовать минеральный корм для сухостойных коров: прежде всего для обеспечения животных витаминами и микроэлементами (дает улучшение иммунитета)

          - каждое предприятие должно иметь свою программу по профилактике парезов

- Достижение оптимальной кондиции тела для сухостойных коров: BCS-балл: 3,25-3,75 и избегать снижения веса (использования жировых запасов организма) во время сухостойного периода

- Использование специальных добавок для оптимизации обмена веществ:

          - Ввод пропиленгликоля за две недели до (примерно 150 мл на животное в день) до четырех недель после отела (примерно 250 мл на животное в день) для стабилизации энергетического обмена, прямого добавления пропиленгликоля в рацион или установки дозирующего устройства на кормушке

          - Давать энергетические напитки сразу после рождения, чтобы немедленно восполнить потраченную энергию и обеспечить немедленное наполнение рубца жидкостью.

- Ниацин:

            - сдерживает липолиз и стимулирует преобразование энергии

            - эффективные дозы при потребности: 6 г/голову в день (например, при 150-200 г минерального корма в день и 36.000-40.000 мг/кг минерального корма)

       - потребность в ниацине очень сильно зависит от состава рациона и обмена веществ. При кормлении достаточным количеством сырой клетчатки, обеспечивающем правильную жвачку, и оптимальных кондициях тела обычно достаточно того ниацина, который животное вырабатывает в организме самостоятельно.

- Холин (холин хлорид):

          - должен быть в стабильной для рубца форме

          - в большом количестве потребляется с грубыми кормами, но расщепляется микробами в рубце

          - действует как донор метиловых групп

            - используется при образовании липопротеинов, которые служат для транспортировки жира из печени, ограничивающим фактором может быть доступность холина

          - действует как предварительная ступень окисления жира против кетоза

          - достаточное обеспечение холином позволяет сэкономить метионин в обмене веществ

          - эффективная доза чистого холина при потребности: 6 г на голову в день

- Метионин

          - это первая лимитирующая аминокислота при синтезе молока; может вводиться в рацион в стабильной в рубце форме

          - при недостатке в рационе, прежде всего, влияет на повышение синтеза молочного белка

          - метионин обладает защитной функцией печени в качестве донора метиловых групп; благодаря этому уменьшается риск заболевания кетозом

          - эффективная доза чистого метионина при потребности: 5 г на голову в день

     - обеспечение метионином можно улучшить, применяя корма, содержащие эту аминокислоту, с высокой долей нерасщепляемого в рубце протеина (например, рапсовый шрот)

- L-карнитин

         - синтезируется в организме из аминокислот лизин и метионин

        - влияет на обмен жиров; L-карнитин улучшает транспортировку жирных кислот в митохондрии, что повышает их энергетическое использование и процесс сжигания жира. Также он может уменьшать ожирение печени.

          - если есть потребность, в рацион необходимо вводить L-карнитин в защищенной форме, чтобы он не разрушался в рубце

          - эффективная доза чистого карнитина при потребности: 2 г на голову в день

- Сопряженная линолевая кислота (CLA-конъюгированная жирная кислота)

          - может замедлять синтез молочного жира, благодаря чему снижать содержания жира в молоке в ранней лактации

          - способствует повышению надоев и/или снижению дефицита энергетического баланса (если нет видимого повышения продуктивности)

          - при улучшенном энергетическом балансе можно ожидать позитивных эффектов в здоровье обмена веществ

Высокопродуктивные коровы имеют интенсивный обмен веществ и поэтому они более чувствительны к его расбалансировке, чем животные с низкой продуктивностью. Они имеют высокие требования к менеджменту, и прежде всего к людям. Но очень часто условия содержания, кормления и обеспечения здоровья не соответствуют генетическому потенциалу животных.

Всегда будет действовать правило: всё, что мешает корове хорошо себя чувствовать и опасно для здоровья, увеличивает риск кетозов. Чем лучше условия содержания и кормления, чем более заботливо и чутко мы относимся к нашим животным, тем меньше необходимость в применении специальных кормовых добавок. Лучшие способы профилактики кетоза – это те, которые не нужно вводить в рацион животных.