Игорь Абакумов: у российской баранины большие экспортные перспективы
Баранина является одним из самых перспективных продуктов экспорта для российских производителей, утверждает Игорь Абакумов, эксперт в области сельского хозяйства. Цены на баранину в России за последний год выросли на 30-40%, согласно данным Росстата. Этот рост цен можно наблюдать как на парную, остывшую или охлаждённую баранину, так и на замороженную.
Интересно отметить, что рост поголовья овец в России наблюдается только в двух регионах: Карачаево-Черкессии и Дагестане. В начале 90-х годов прошлого века отрасль скотоводства, связанная с производством овечьей шерсти, получила сильный удар от отказа Министерства обороны от закупки этого материала и перехода на другие ткани при пошиве военной формы.
Однако, несмотря на эти препятствия, эксперт подчеркивает, что в России существуют крупные производители баранины. Тем не менее, баранина является относительно нишевым продуктом на рынке, составляя всего около 2% общего оборота. Это ограничивает развитие отрасли.
Одним из способов стимулирования развития отрасли является развитие рынка экспорта. Баранина пользуется спросом в Иране, ОАЭ и других мусульманских странах. Баранина также является ценным и диетическим продуктом, из которого можно получить высококачественные продукты длительного хранения. Это делает ее привлекательной для нужд оборонного ведомства и расширения экспорта.
Игорь Абакумов отмечает, что если производство баранины станет выгодным для крестьян, они быстро отреагируют на растущий спрос. Важно учитывать, что у нас нет традиции потребления этого мяса, и поэтому важно продвигать его преимущества и развивать рынок как внутри страны, так и за рубежом.
Источник: korovainfo.ru
Интересно отметить, что рост поголовья овец в России наблюдается только в двух регионах: Карачаево-Черкессии и Дагестане. В начале 90-х годов прошлого века отрасль скотоводства, связанная с производством овечьей шерсти, получила сильный удар от отказа Министерства обороны от закупки этого материала и перехода на другие ткани при пошиве военной формы.
Однако, несмотря на эти препятствия, эксперт подчеркивает, что в России существуют крупные производители баранины. Тем не менее, баранина является относительно нишевым продуктом на рынке, составляя всего около 2% общего оборота. Это ограничивает развитие отрасли.
Одним из способов стимулирования развития отрасли является развитие рынка экспорта. Баранина пользуется спросом в Иране, ОАЭ и других мусульманских странах. Баранина также является ценным и диетическим продуктом, из которого можно получить высококачественные продукты длительного хранения. Это делает ее привлекательной для нужд оборонного ведомства и расширения экспорта.
Игорь Абакумов отмечает, что если производство баранины станет выгодным для крестьян, они быстро отреагируют на растущий спрос. Важно учитывать, что у нас нет традиции потребления этого мяса, и поэтому важно продвигать его преимущества и развивать рынок как внутри страны, так и за рубежом.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Новости экономики: продолжение российско-китайского диалога и новые торговые соглашения с Индонезией и ОАЭ
22.05.2026 280Давление на рынок свиней и крупного рогатого скота в США: анализ текущей ситуации
22.05.2026 188Экспорт австралийской говядины: устойчивость на фоне стабильного спроса из Азии
22.05.2026 129Бразилия и Китай: расширение мясного экспорта
22.05.2026 224Исследование аграрного потенциала Дагестана: визит делегации ООН
22.05.2026 129Ишимский мясокомбинат: восстановление после пожара и планы на будущее
22.05.2026 256Группа «Черкизово» объявляет финансовые результаты за первый квартал 2026 года
22.05.2026 386«Российский экспорт растет». Участники Саммита «Аграрная политика России» обсудили положение на внутреннем и внешнем рынках
22.05.2026 306Корпоративное развитие в холдинге «АГРОСИЛА»: инвестиции в обучение специалистов, цифровые компетенции и внедрение ИИ
22.05.2026 265Сразу четыре молочных рекорда! Агропромкомплектация продолжает наращивать производство
22.05.2026 198В Пермском крае построят молочно-товарный комплекс и кормовой центр общей стоимостью более 1 млрд рублей
22.05.2026 206Поставки готовой мясной продукции в 2025 году выросли на 15% в стоимостном выражении – руководитель ФГБУ «Агроэкспорт»
22.05.2026 273В 2025 году мировая торговля говядиной увеличилась на 7%
22.05.2026 287Подписаться на новости